予約した午後５時ぴったりに訪店
ハリーさんのブログで知って楽しみにしてたお店
昨年１０月オープン
白木基調で明るい店内は厨房を囲むコの字型カウンター
まずは辛口の日本酒「長良川」で乾杯
って２軒目だけど
三種の変わり薬味で十分いける・うまい
（らっきょうマスタード・小松菜のちり和え・アーモンド味噌）
〆鯖
脂がのって実に美味い
最初の品からおっさん二人とも
唸り声をあげてしまいました
「今日の鯖は特に脂がのってます」とのこと
今夜はこの店だけで締める予定（２軒目だけど）
美濃もんた兄さんとじっくり時間をかけて
楽しもうと決めてきたんでね
食べ急がず、飲み急がず、おさえながらチビチビと
マイペースで飲もうとお互いの酌は禁止で
白身魚の昆布締め これも酒がすすむくん
春うどの素揚げ
ふきのとう味噌がたまりません
これでまた酒がすすむくん
２杯目は「長良川」の熱燗
芽キャベツの素揚げ
「アーモンド味噌と一緒にどうぞ」
と大将が教えてくれる
甘い春の味がします
鶏肝しぐれ煮
うわっ濃厚～
やばいやばい 酒がうまくなるばかり
あんまり〆鯖が美味かったと言うもんで
大将が
「しめ鯖を炙りましょうか、更においしいですよ」って
ちょうだい ちょうだい
大将のお勧めはぜんぶ食べたい口になってるオヤジ二人
バーナーで皮目を炙るとバチバチと脂がはじける！
はい！
ＮＯ.１決定！
これが今日一番の感動作でございました
炙り〆鯖
３杯目は泡盛「残波」をロックで
奥は枝豆の燻製
これ売ってたら買う でも売ってないって
手前はマカロニサラダカレー味
ばくだん（にんにく素揚げ）
油で熱々の皮を自分でむいていただきく
なんじゃこりゃ
ほっくほくで美味い！
にんにくの素揚げってこんなにうまいのか？
油種と温度で３種の揚げ鍋を使い分けてるそう
素材を活かした大将のテクニックが炸裂します
煮込み料理３種も店の売りらしく
黒（牛すじの土手煮込）
４杯目はウィスキー白州をロックで
赤（鶏の赤ワイン煮込）
これは完全に洋の一品
「白州に合うおススメがありますよ」
燻製カシューナッツ
さすが大将 あうよね～
いいかげん酔っぱらってきました
兄さんもよう飲んだ
滞在時間２時間くらいでお会計すると
「しじみの吸い物飲んでってください」
大将のやさしさが詰まったお吸い物 沁みました
お会計は二人で11,000円ほど
ペイペイでお支払い
かなりお気に入り！
美濃もんた兄さんも
「今度から岐阜なら円相カドだけでいい」
「心配りから何から何まで良かった」と絶賛
三社参りで歩き回って
飲んで食べて
楽しくおいしい午後でした
また来ます
いただいてないメニューがまだいっぱいあるし
どこも人気ですね
ランチも営業始まってます
後日の
後日の
さらに後日の
後日の
実に旨そうな絵です。
また飲んでる酒もうまそう。
リーズナブルな価格設定で、これは人気店でしょう
岐阜の円相、さっそく頭の揮発性メモリにinputしました。
う～ん、実に旨そうだ。
＞頭の揮発性メモリ・・
おもしろい！ 同じメモリもってます(笑)
日本酒メニューはすべて岐阜県産で揃えてありました。
信さんが岐阜に来られたら、ここで飲みましょう(^^)/
カウンター席に腰据えて山談義しながら。
どれも美味しそうで行きたくなりました。
〆サバ、いいですね～
お酒もすすみますよね！
早速、スマホのメモに入れました。
今度、岐阜へ行ったら是非訪ねます。
情報ありがとうございましたm(__)m
〆鯖も炙り〆鯖もたまりませんし
野菜のすあげシリーズも絶品です。
岐阜駅から近いです。機会がありましたらぜひ！
コメントありがとうございました。
私もうお座です(^-^)/
もし「から揚げ定食」にタルタルソースがかかっているものだったら食べに行きたいなぁ。昔あれがおいしくて行くと注文していたので。
それと名刺のところに三日月バルの名前が、、元円相グループで働いていた子がやっています。南インドカレーとお酒（カクテルなど、、昔の円相にあったバーで働いていたので味もおいしいですよ）が楽しめるところですので、、ぜひ。
実は昨日早速ランチしてきました。
日替り定食750円をいただき、昨日は鯖の塩焼きでした。文句なしにおいしかった❗
唐揚げ定食は600円で最安値。
隣のお客さんが食べてました。
タルタルはかかっていませんでしたが、だしおろし・塩レモン・スイチリぽん酢の三種から選べます。
ランチメニューに宇和島鯛めし定食1100円はありましたよ。
三日月バルですね！
未訪なんで行ってみたいです。南インドカレーって魅惑でそそられます。
宇和島鯛めしは円相系列の「鯛めしちどり」というお店でメインにしていた料理で愛媛の宇和島市で養殖されている鯛を使って宇和島市近辺で食べられている鯛めしをこちらの方に持ってきたものらしいです。昔食べたことがありますがさっぱりしていて女性の方でもサクッと食べられるおいしいメニューです。
鯛めしちどりって店があったのは知りませんでした。
それは宇和島鯛めしを一度食べなくてはなりませんね。
情報ありがとうございます❗
今や岐阜から名古屋・東京・海外まで、、すごいなぁと思ってみています。
ちなみに鯛めしちどりは今は名古屋に一店舗あるくらい、、私が昔行ったところ（イオン各務原内）は「のの屋」という名前に変わっていました。宇和島鯛めしは食べられるのですけど、、
今は東京にも海外にもあるんですか！
それは知りませんでした。
宇和島鯛めし、ますます食べなきゃならん心境になってきました。