久しぶりで打ってみた

今日からG.W.の後半戦に突入とのことで4連休の方が多いかと思いますが・・・朝から雨の賢パパ地方でお出かけを予定していた皆さんにとっては恨みの雨と言うことになりましょうかね。

我が家は混んでいる所には行かない主義なので勿論のことですがG.W.中に出かける予定はありません。

ただ、せっかくの休みなので何もしないで家でゴロゴロと言うのもちともったいない気がする・・・ぢゃまいか。

こんな時は昼飲みが一番ですから付き合ってくれそうな友達に声をかけてみた。

すると・・・3日なら予定が入っていないので付き合ってくれるとおっしゃるのが我が「呑んだくれ登山隊」の隊長と副隊長のご夫妻であります。

そうと決まれば話は早い。

今日の昼間からの飲み会開催が決定～。

昨日は通常勤務だったので10時前に帰宅して・・・お昼には大好物のこれを食べながら


いつものこれを一杯だけ飲んだ。


賢の月命日だったので線香を立ててあげて


お土産にいただいて来た新しいのに替えてやった。


その後で奥方から言いつかっていたので久しぶりでそばを打つことにいたしました。

今日の飲み会の〆に食べていただく分と明日から首都圏に住む娘が3人の友達を連れて帰省して来ると言うので彼女たちに食べてもらう分として10人前以上を打つことにしました。

粉はそば粉10に対してつなぎの小麦粉を2の割合で加えたいわゆる「外二」と呼ばれる「二八そば」で


水は様子を見ながら慎重に加えて行って・・・こんな玉にしたら後は延ばして切るだけで


一旦丸く広げたら後はこれを四角に畳んで包丁で切る。


出来上がりはこれだけで


大体12人前ぐらいと端っこの短い部分ですが、今日と明日で食べる分だけ冷蔵庫に入れて残りは冷凍にしておいて後で自分の昼飯用にします。

今日は朝からあいにくの雨ですがバラ園の仕事はいつも通りに出かけて・・・花切りだけやって早上がりで帰って来ます。

帰宅後は友達ご夫妻の到着を待って昼前には飲み会のキックオフ。

楽しい一日になりそうですよ。