ランチ 鯛刺身、マグロカマ

 

 ６月７日（火）

漁港の魚屋で鯛刺身を買った。

ランチには物足りない。

昨日のランチは鮪の尾っぽ。

 

実に食べがいがあり旨かった。

土曜日、卸売市場で買ったマグロカマを冷凍庫から出した。

フライパンに焦げ付かないアルミホイルを敷いて

弱火で５０分焼いた。

味の素、塩コショウ、酒、醤油、ニンニクを

すりこました。

 

昨日の鮪の尾っぽは、鶏の唐揚げより断然旨い。

 

今日のマグロカマは

牛肉とマグロをミックスしたような旨さ。

ランチ　鯛刺身、マグロカマ

昼間から、ワインが飲みたくなる。