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2015年10月まで、右半身麻痺で車いす生活だった母を介護しながら、日々の出来事や思いを書き綴っていました。
在宅介護の様子や心の葛藤をできるだけ隠さず書いたつもりです。 もし参考にしていただける部分があればと思い、古い情報になる日記もそのままにしてありますのでお許しください。
だんだんヘナヘナになってきたリンゴを消費するために・・・
アップルパイを作ってみました。 ちょっと焦げた
オーブンがないので、 オーブントースターにアルミホイルをかけて入れて途中で外して焼きました。
皮は冷凍パイシートを使いました。
ツヤ出しはマーマレードを少し薄めたもの。
フィリングはフレッシュ感残したのでgoo
最近の冷凍パイシートって進化したんですねぇ～
美味しい～です。
うちの近所のスーパーでは、 週に２日は冷凍食品が５割引になります。
５割引じゃない日は４割引です。
値段て、 いったい何なんだろ
このパイシートを買った日は４割引でした。
レジの人が、私のカゴのパイシートを一瞥して、
「今日は４割ですよ？ いいんですか？」 ですって。
５割引じゃない日に冷食を買うって、アナタ おマヌケなの？って雰囲気ですよ
母には、 甘さ控えめのフィリングだけ少し食べさせました。
週末だけは食べ物ネタお許しくださいませ～
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