半熟ゆで卵って意外と美味かった

卵は’焼き’が好きで、’茹で’はあまり食べない方であったが、
最近コンビニで売ってるのを食したら意外と美味いしく
時々購入している。
（昔ながらのコチコチ茹での、不味いイメージが強かったのかもしれない）

１個で６８円。　卵の単価は２０円そこそこ。
自分で作った方が割安かと思い挑戦してみた。

完成形
（黄身は真ん中に成功！　もう少し固めでも良かったかも）

剥いた殻


レシピ

・沸騰させた鍋に食塩を投入
・そこへ生卵を入れて６～７分間茹でる
　（最初の２～３分は菜箸で転がしてやった。
　　卵となべが’こつこつ’ぶつかり、割れる不安あったが無事
・冷水で冷まし、冷蔵庫へ

※’焼き’よりも、フライパンと油要らずで洗いものが楽
※コンビニのは殻付きのまま味付（どうやってんだろう？）