夢子の部屋

日々の生活の思ったことを自分勝手に書いています。

バッテラ寿司 ♪(お弁当2食分)

2021-03-30 08:28:28 | エッセイ
おはようございます♪
火曜(3月30日)の朝。
曇り。

本日、夫が十和田に出発します。
今回は かなり長く滞在していました。
裏庭が何年も手付かずだったのを、数日かけて手入れをしたり
とアクティブに動き回っていました。

これまでは、おにぎりのお弁当だったのを今回は バッテラ寿司にしてみました。

先日、やって来た次男夫婦に
ちらし寿司が美味しいと言われて 気を良くして
朝からバッテラ寿司を作りました。

夫の一番の好物がどうもバッテラ寿司 らしいのです。
おかずも 少し気を張って
玉子焼き、唐揚げ、
ホーレン草の胡麻和え、コンニャクのピリ辛煮、紅ショウガ  と。


大変な勤務地での仕事
少しでも 元気がでるかしら?
体に気をつけてね(^.^)


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