この本が我が家に来るといよいよ年末という気がしてきます。

宣言して実行しよう！

目標に向かって

元気を出せば

夢や心が形になる

この本は毎年相棒が買って
きます。年末の恒例になっ
ています。さて来年はどう

なっていますかね。

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ところで11月に入って年始
欠礼葉書が届きました。20
年ほど前にジョギング大会

で知り合いになった静岡の
方の弟さんがお亡くなりに
なられたというお知らせで

した。毎年この季節欠礼葉
書が届きます。

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さて年賀状の準備をしない
とと気は焦ります。

こめぞう

「謎解きはディナーのあとで」 のスコーン

ＴＶを見ていて↑の「謎解き
はディナーのあとで」にちらっ
と出ていたスコーン作ってみ

ました。

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朝日新聞　2011,10,15 Ae3より引用

＜材料＞（4人分）
　
　薄力粉・・・・・・・・１と3/4カップ

　強力粉・・・・・・・・・・・・少々

　ベーキングパウダー・・小さじ１と1/2

　卵・・・・・・・・・・・・・・・1個

　水または牛乳・・・・・・・大さじ１

　タイム・・・・・・・・・・・・・5本

　セージ・・・・・・・・・・・・4,5枚

　オリーブ油・・・・・・・・・大さじ３

　塩・・・・・・・・・・・・ひとつまみ

　チーズ・・・・・・・・・・・・・適宜


＜作り方＞

　１、薄力粉、ベーキングパウダー、塩を合わせてふるいにかける。

　２、卵を溶く。

　３、１にオリーブ油を少量ずつ、ゴムべらでざっくり切るように
　　　
　　　混ぜながら加え、２も同様に少しずつ加える。粉っぽさが無くなり

　　　生地を手で握ると軽くまとまる程度に混ぜる。ぱさついてまとまらない

　　　場合は、牛乳か水をごく少量ずつ様子を見ながら加える。

　４、タイム、セージを細かく刻み、３に合わせる。

　５、台に強力粉をふり、その上に４を数回折りたたむようにして置く。

　　　軽く手で押さえ、平たくして7，8個に切り分け、こねないように注意を

　　　しながら丸めるか、型で抜く。

　６、175度のオーブンで20～25分、うっすらと焼き色がつくまで焼く。

　７、器に盛り、チーズを添える。

料理研究家　有元葉子さん

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▼家人の評価はなかなか好評でした。
私はジャムを付けていただきました。
ただ、混ぜ合わせの程度が分かりづ

らくつい硬めになってしまいます。
ざっくりというのが難しいコツのよ
うです。

ところで肝心のドラマの内容ですが
録画と合わせて2度見ると謎が何と
なく溶けてきますね。いつもより

お二人の目がかなりの近距離でキラ
キラしているように思います。感想。

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こめぞう

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