シフォンケーキ・第２弾

お約束通りに今日もシフォンケーキを焼きました～♪　



今日は、焦げずになかなかの出来…です。



ふわふわにふくらんで、スポンジみたいです。



家のオーブンは、年季もの。　

私が中学生のときに、お菓子づくりがしたくて、

母に頼んで買ってもらったものです。



でも、ぜんぜん壊れずに未だ現役でがんばっています。

しかし、私と同じで

ご機嫌が悪いと焼きムラがひどくて困ってしまいます。

本当は、ガスオーブンが欲しいのだけれど…

でも、まだまだよく働くのでしばらくは私のパンやお菓子づくりに

お付き合いしてもらお～っと！　　



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魔法のシフォンケーキ

おはようございます。　

今日は、いい天気になりそうですよ～

登校前に、「今日もシフォンケーキ、頼んだよ～ン！」と
　３人娘に頼まれてしまいました。
　「任せておいて！　いってらっしゃ～い！　」



何度作ってもうまくいかなかったシフォンケーキ。

ふわふわに膨らまなかったのです。

しばしばさんのブログにのっていたシフォンケーキが

おいしそうだったので、レシピを教えてもらいました。

　
卵の白身と黄身を分けました。　　　それぞれ泡立てました。

　
粉類に黄身を投入。　　　　　　　　　白身のメレンゲを投入。

　
型に生地を流し込みました。　　　　焼き上がり～


只今、冷まし中～



わ～い、なんだか今回はうまくいったみたい～♪



ふわふわだぁ～　　初めての成功です。



こんなに簡単にできるなら、クセになりそう～です。

今週一週間は、ずーっとシフォンケーキの日だったりして…　

おいしいものを見つけると、通い続けたり、食べ続けたりするのが

しゃかしゃか家のパターンです。



もう、このシフォンケーキはありません！　

すべて、３人娘のお腹の中へ…　

昨日、一日でワンホールを食べ尽くしました。　

今日は、卵の特売日～　たくさん仕入れてこようかな～　


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ブログ用に写真を撮りながらケーキを作っていると、せっかく泡だった生地が
しぼんでしまいます。　今度は、ケーキ作りだけに集中してがんばろっと！
何度か作るううちにコツがつかめたらいいなぁ～　　　作る気マンマンの私です！