しゃかしゃか3人娘との毎日

1人減り2人減り3人いたはずの娘も今は自宅に1人だけ…
お父さんと2人の生活を目の前にして、私なりにもがいています

鍋で煮込みラーメン

2009年02月13日 19時14分12秒 | おうちでごはん
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今日のお昼は、また学校がお休みの1号といっしょに
いただきものの 『煮込みラーメン』 を食べましたよ~ 



このラーメン、ほんとうによく煮込んでも、麺がのびないから不思議です。

「野菜をタップリ入れてね!」 と、書いてあったので、たっぷり入れました。

にんじん・きゃべつ・しめじ・もやし・竹輪入りです。 



韓国ドラマを見ていると、ガス台からおろした鍋をそのまま食卓に持っていき、

家族みんなで、スプーンを使ってそのスープを飲むシーンがよく出てきます。

なんか、微笑ましいわ~っ。 

日本のように取り分けたりしないのね~ 

そして、食器も手で持ち上げて食べるのはお行儀悪いことらしいです。

国が違うと、作法まで変わるのが、おもしろいですね。



で、今日のお昼は韓国流にしてみようかとも思いましたが、

二人でお鍋から、ラーメンをすすることもできないので、(頭がごっつんこしちゃうでしょ
結局、お椀に取り分けながら、いただきました。 

体が温まって、スープもきれいに完食!  おいしゅうございました。


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また、問題勃発かっ

2009年02月13日 07時51分00秒 | おうちでごはん
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おはようございます。 

息を深く吸い込んだら、肺がピキッと音を立てそうなくらい寒い朝って気持ちいい~

熱いコーヒーをすすり、カレンダーで今日のみんなの予定を確認! 

ああ、こんな静かな朝、隣にイ・ソンギュンさんがいてくれたら…  どんなにか幸せっ…

な~んて、考えてる場合じゃな~い! 



大学から合格通知を受け取り、入学金と前期の授業料も納め、

これで、親の仕事は終わったわ!と、一安心していたら、これだけじゃ終わらなかった。

中高時代には、制服という便利なものがあったお陰で衣装には困りませんでした。
でも、よく考えてみたら、大学は私服ですねぇ~ 



担任の先生から「みなさん、入学式のスーツは買いましたか?」と聞かれたそうです。

まだ、買ってませ~ん。 すっかり忘れていました~ 

担任の男の先生は、こんなことにも気付かない、まぬけな親 (私) がいることを

知ってか、知らずか、ナイス!ホロー!! 

今は、黒が主流のリクルートスーツ。
これを1着持っていれば、礼服としても活用できると先生は教えて下さったとか…




アウトレットだぁ~、セールだぁ~、と買い物してる場合じゃなかったようです。

スーツ、スーツスーツだよん! 
お母さ~ん! 靴とカバンもいるからね~ぇ! 

うひひひひひゃ~    こうなったら、何でも言って!



昨日の晩ご飯~♪ 



1番おいしかったのは、甘~いきゃべつ!

ソースをかけて、わしわし…  お醤油で、わしわし…

塩でもいってみよう~、わしわし…   おいしいなぁ。

見栄を張って、一口とんかつと言いたいところだけれど、チキンカツです。
スーツ買わなきゃいけないから、今晩はきゃべつ定食か~っ? 
 

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チョコのビスコッティーの作り方

2009年02月13日 05時31分27秒 | 家事メモ
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 11日の日に、1号が作ったチョコのビスコッティーの作り方です。 

チョコのビスコッティー】  30㎝×30㎝の鉄板2枚分

材料 :  チョコレート  100g
      砂糖      100g
      卵        1個
      ナッツ(ピーナッツ・アーモンドなど) 50g
      薄力粉     100g
      ベーキングパウダー  小さじ1
      ココア           大さじ2

① チョコレートを刻み、湯煎して、溶かしておく。
② 薄力粉・ベーキングパウダー・ココアを合わせてふるっておく。
③ ボウルに①・②・砂糖・ナッツを入れ、中心にくぼみを作る。
④ ③のくぼみに、ときほぐした卵を入れる。
⑤ ④を混ぜて、ひとまとまりにしたら、かまぼこ型にして、オーブンシートへ。
⑥ 180℃のオーブンで20分焼き、熱いうちに1㎝の厚さに切り分ける。
⑦ ⑥の切り口を上にして、160℃で片面7分ずつ焼く。

※1号は、⑤でかまぼこ型にせず、適当な大きさをオーブンシートに広げ、
 180℃のオーブンで約15分焼いたそうです。

※少し甘めなので、あっさりがいい方は、お砂糖を控えてください。

                        



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