しゃかしゃか3人娘との毎日

1人減り2人減り3人いたはずの娘も今は自宅に1人だけ…
お父さんと2人の生活を目の前にして、私なりにもがいています

10分deランチ

2009年06月25日 17時42分12秒 | おうちでごはん
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暑い日には、冷えた麺類がなによりのご馳走~♪ 

お昼は、家にあったものだけでシンプルな素麺を作ってみました。 

ジャ~ン!  キムチ素麺! 



薄めのだしを作り器に入れ、同じ鍋で素麺も茹でてしまいます。

いくつも鍋を洗うのは面倒だし、水道代の節約~♪

節約とズボラは、紙一重ね~っ。 



例の (3号が調理実習の練習で作った) 粉ふきいもの残りがあったので、

黒胡椒を振りかけ、マヨネーズも絞って、トッピングはシャケフレークです。



これ、なかなかおいしかったです。  (自画自賛でごめんなさい)

こうして、どんな暑い日にも、しっかりとご飯をいただくので、夏バテ知らず…    

これじゃ~、なかなか痩せられないですね。 
それに10分で作ってしまって、まったく労力を使ってないし… 


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いただきものワンダフォー

2009年06月25日 07時11分21秒 | おうちでごはん
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おはようございます。 

今日はいい天気♪ 

梅雨の晴れ間にお布団を干しました。

とうとう3号の調理実習本番です。  涼しい顔して粉ふきいも作るのかしら…
あれだけ練習したんだから、みんなにおいしいと言ってもらえるといいね~ 


練習粉ふきいもを使って、ポテトサラダ。 

たけちゃんの実家からいただいた新じゃがでつくりました。

ホコホコしていて、甘いおいもです。 

極力余分なものを入れずにシンプルなポテトサラダにしましたよ。  (きゅうり、玉ねぎ、卵)



頂き物と冷蔵庫にあったもので夕飯♪

買い物に行かないことが、食費の節約につながりますよね~



そして夕食後に、隣のおばあちゃんから “さくらんぼ” をいただきました。



おばあちゃんは、山形出身の方。

まだ山形に兄弟や親戚の人達が大勢住んでらっしゃるので、この時期は

宅配便で何件からもさくらんぼが届くんですって。      羨ましい~

それでその度、家にも 「味を比べてみて」 と持ってきてくださるんです。 



高級フルーツとは縁のない我が家。

有り難いお裾分けです。  さっそく今日のお弁当に入れておきました。

お友達にもあげられるように多めにね。 

私って人のふんどしで相撲を取るのが得意なんだなぁ~

みんな~、しっかり味わってね~っ!



たけちゃんのお父さん、お母さん、隣のおばあちゃん、ごちそうさまでした。 


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