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おはようございます。
６月なのに異常に暑い日が続き、体が付いていっていません。 今日も最高気温３６℃の予報…
食品の傷みも気になるので冷蔵庫はびっしりと詰めないようにしていますよ。
最近は、野菜のいただきものが多くて大助かり。
昨日もいただいた野菜を使って夕飯作り～♪
じゃがいもコロッケ
頂き物のじゃがいもに玉ねぎ、冷凍庫にあったミンチを少し入れました。
コールスロー
こちらも 頂いたキャベツを使って、爽やかに酸味を効かせましたよ～
千切りキャベツに塩・砂糖・酢を上からかけ、かき混ぜたらそのまま冷蔵庫へ。
自然にキャベツから水が出て、ときどき混ぜればＯＫなので、とても簡単です。
昨日は、いただく直前に少しのマヨネーズと和えました。
３号の大好物 生ちくわ
２号の大好物 もやしのオイスターソース炒め
箸休め
ワカメと豆腐のお味噌汁
昨日、２号が頭が痛いと言いながら帰宅しました。
このところ、学校にアルバイト、サークルに遊びにとフル稼働していたので疲れが出たのかと思いきや
「この頭の痛さは、脱水症状になる手前だなっ」 と２号。
「はぁ～ ？？？？？？ 」
毎日出掛けるときに自宅から水筒を持参しますが、それも飲みきり水分補給ができなかったとか…
ペットボトルを買うのは もったいないし、ウォータークーラーまでは教室から遠かったから
そのまま帰ってきたそうで… は～あ～ 誰に似たんだかっ。
「脱水症状になる前に お金は使うべき所に使ってもらいたいなぁ、２号さん」
「お母さんを見て育ってきたからね～」 と２号。
今日は今までより大型の水筒持参で 出掛けるそうです。
「東京は涼しかった～」 と１号が夜行バスで今朝自宅に戻りました。
今日からまた４人。お手間ですが…
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