神戸みやげと大阪みやげと香港と

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１号が神戸へお出掛けして買ってきてくれました。

神戸モリーママ　の　「シューラスク」　

シュー生地の味が確かにするんです。アーモンドダイスもアクセントになっていい感じ。

蕾イメージのかわいいサクサクシューラスクです。

　　　　　　

３号が大阪へお出掛けして買ってきてくれました。

株式会社太郎フーズ　の　「くいだおれ太郎　はちみつケーキ」　

　　　　　　

２号は香港に旅立ったようで、

「ねぇ、成田にカフェベネがあったよ～　知ってた？」　とどうでもいい情報を

ラインで送ってきたそうです。

香港は大雨で、夜景の写真も送られてきました。

「ビクトリア・ピーク」　で　ポーズをとって写真を撮ってるし。

みんな青春を謳歌してるね～　　　母さんもがんばろっと。

私もそろそろ旅立ちたくなってきたなぁ～、どこへ行こうか？　

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酸っぱい酢鶏❤

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おはようございます。　

朝からけっこうたくさん降っています。

この日の朝、つまり昨日テレビで　「賛否両論」　の笠原さんが紹介していた

酢鶏　

これを見た瞬間、もう絶対、今晩作ると決めていました。



で、笠原さん通りのレシピではありませんが、出来ました！

私は酸味が好きなので、お醤油を減らして、酢を増量しました。



妊婦さんでもないのに、酸っぱいものがおいしくて、おいしくて…

今日は、どんな酸っぱいものを作ろうかな～　

酢どり 材料(2～3人分)　　笠原さんのレシピ　　　「東海テレビ　スイッチ！」　より

　とりのから揚げ
　たまねぎ…1/2個
　ピーマン…2個
　しいたけ…小4枚
　合わせ調味料（合わせだし(カツオ昆布)…3/4カップ、砂糖、酢、しょうゆ…各大さじ2、
　トマトケチャップ…大さじ1）
　水溶きかたくり粉(かたくり粉、水…各大さじ1)
　サラダ油…大さじ1

＜作り方＞　

　①たまねぎ、ピーマンは大きめの乱切りにする。しいたけは石突きを落とし
　　笠を半分に切り、軸は手でほぐす。
　②フライパンにサラダ油を熱し、①を炒める。しんなりしたら合わせ調味料を加える。
　　ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつける。
　③「とりのから揚げ」を加え、ざっと混ぜ合わせたら器に盛りつけ完成

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