久しぶりにパスタのランチ

一人でランチ♪

前日の残り物がないときは、大抵パスタ

理由は、簡単に作れるから…

今日は、バジル風味のシーフードパスタ



パスタ皿の横にサラダものせて、ワンプレートで完成です！

なんて横着な盛り付け？

でも私らしくて気に入ってます❤

カジキのバジルムニエル

おはようございます　

最近、バジルの葉やナンプラーを使った料理が多いのは、

買わなくても自宅に材料があるから…　

バジルをたっぷり使って、カジキのバジルムニエル　

プチトマトって、ソテーすると甘さが増して美味しくなりますね～



新じゃがと新玉ねぎのチーズ焼き　

これで新じゃがは食べきり、なくなりました

「寂しい～」　と３号に言われましたが、季節のものだから…



いただきます！

野菜サラダ　　もたっぷりいただきました

レタス、水菜、パプリカ入りです



私は、こんな時だからこそではなく、以前から毎日食材を買いに行ったりしていませんでした

食べたいものがあるから作る…　ではなく、

頂いた野菜類や旬の安い食材を使って作る献立が、ほとんどだから　

なので子どもたちが小学生で給食を食べていたときは

「お母さんと給食の先生ってよく気が合うね～　今日も一緒のメニューだった」　と

娘たちから言われたものです　

そりゃ少しでも安く材料費を上げるには旬のものを使うのが１番ですから…

なので、いつも朝食のときに冷蔵庫をチェックして、今晩何が作れるか考えます　

今日は、キャベツと鶏肉と新玉ねぎもあります

何ができたかは、明日のブログですね～