本日のタイムランチは
オニオングラタンスープとピラフでした。
今日のピラフは
炊き込みチキンライス
オニオングラタンスープは
タジンでスライスしたタマネギを10分チン・・・
してから
オリーブオイルで強火で炒め狐色にしました。
とても楽に！！
甘いオニオングラタンスープができました。
サラダは産直で
トレトレ紫キャベツがあったので
千切りにして塩をしてからギュット絞り
ぎゅーぎゅー詰めに
瓶に押し込み
酢１：油１ 塩胡椒で
酢油漬けにした
キャベツの酢漬けを付けました。
この酢漬け久しぶりにしました！！
あんこ婆ちゃんから伝わったレシピです。
これでゆで卵とサンドイッチにしても美味しいですよ！！好き！
