きざみうどんと細巻き寿司

本日のタイムランチは

きざみうどんと細巻き寿司でした。

お揚げさんは
油抜きして刻んで甘く炊き、ねぎの笹切りと合わせました。

30分は油抜きするのと美味しいダシでゆっくり炊くのがポイント

細巻きは

きゅうり+梅鰹　おしんこ、干瓢巻き

干瓢巻きって　関西だけのものなんですってね！！
美味しいのに！！大好き！