わらびご飯弁当

本日のタイムランチは

わらびご飯弁当でした。



わらびご飯は

わらびとお揚げをサット炒め
だし汁と味醂+薄口醤油で炊いておいた煮汁で
炊飯！！

炊き上がった所で
ご飯に混ぜました。

少しの油がいい仕事してくれます。

お味は極薄味に・・




だし巻き、牛蒡の煮物、ワラビの白和え、筍の煮物、醤油豆



鶏の唐揚げ

大根なます、ぶんたん、いよかん

新タマネギとお麩のお味噌汁