春菊のパスタセット

本日のタイムランチは

春菊のパスタセットでした。



春菊と鶏のスパゲッテイ　　　カレーコールスロー　生姜のポタージュ

オリーブオイル　ニンニク、鷹の爪　ユルユル
先に春菊のしんとこだけ入れました。



茹で汁で乳化させて
茹でたてスパゲッテイニー
と同じくらいの春菊の葉っぱ

フレッシュバジルをたっぷり入れるかんじ



塩コショウと　薄口しょうゆ少し　バルメザンチーズたっぷり

春菊とチーズが妙に合います！！

春菊は今　旬なので今の内に！！

寒いので

生姜のポタージュにしました。



ジャガイモと生姜をバターでいためて
スープでコトコト
ミキサーにかけて裏ごし
ミルクと生クリームも入れました。



毎日寒い日が続きます