もやしそば

本日のタイムランチは
もやしそば定食でした。



前に陳健一さんがＮＨＫでやってたのを
一昨年からタイムランチに

この時期温まっておいしいです。

陳健一さんもやしそばレシピ

山芋と片栗でとろみのついたピリット辛い味つけの
もやしがスープの上にのってます。

ベースのスープ
ヤオはいつもの真面目にとったトリガラスープで
マルオの淡口醤油、塩コショウだけのあっさりスープにしました。

ミニミニチャーハンと



今日は木曜サービスデイ

クコをいただいたので
杏仁豆腐作りました