蕪蒸しとサラダ巻き

本日のタイムランチは

蕪蒸しとサラダ巻きでした



蕪が美味しい季節！！

になるとしたくなる蕪蒸し！

本当は鯛やエビでするところでしょうが・・

ヤオのランチですから



鶏もも肉をスライスしてお酒とレモン塩に漬けておいたので・・・



後の具材はしめじ　ゆでたほうれん草　銀杏　三つ葉



塩ちょっぴり入れた卵白を泡立て　おろして水を切った蕪とマゼマゼ



10分位強火で蒸して

銀あんをかけました。

柚子とワサビトッピング



サラダ巻きは

レタス　だし巻き　カニチガイマッセ　カイワレ　ツナマヨ　キュウリ　奈良漬け・・

ピンボケ(´Д｀;)ヾ　ドウモスミマセン



ヤオの紅葉もこんな感じになりました