からあげ弁当

本日のタイムランチはからあげ弁当でした。



鶏肉、蓮根、ごぼうの空揚げ

蓮根とごぼうの空揚げが美味しいんです！

蓮根はスライスした蓮根に空揚げ粉をまぶし、しばらく置いてあげるだけ

ごぼうは鉛筆位のステックに切り
空揚げ粉をまぶして、少ししっとりとなった所でたっぷり
すりごまをまぶしてあげました。

ゆうちゃんが教えてくれた牛蒡の空揚げ美味しいよ！

だし巻き、里芋の味噌煮、大根とお揚げの炒め煮、ゆず大根、出来立てあんこ　たまねぎとワカメのお味噌汁

春菊とエビのスパゲッテイ

）

本日のタイムランチは
春菊とエビ
のアーリオオーリオペペロンチーノでした。
仕上げにお醤油少し

エビは瀬戸のじゃこえび（皮付き）とブラックタイガー
春菊は沢山入れました。

セロリとりんごのサラダ、ガーリックトースト
鶏肉とキャベツのシチュー

春菊・・
こんぴらでは
「しんきく」って言いますよね(#^.^#)
高校の時の家庭科の先生が
「皆んな、これから他所の土地へ行ったらしんきく（春菊）はしゅんぎく言うんで」
って教えてくれたこと思い出します。

オーベルジュ土佐山

第1水曜日を臨時休業として



高知のオーベルジュ土佐山に行ってきました。

前々から一度泊まりたかったお宿へ
半世紀の友達と・・
「今年も皆よく頑張りました！」
と自分へのご褒美の一泊旅行です。

長きに渡っての介護を終えたひとりの友には「よく頑張った！」と



オーベルジュ土佐山は
高知から約30分・・
静かな山間にひっそりあります。









チェックインすると、まず部屋着選び・・






清潔で簡素、木の香る感じのお部屋



ゆったり温泉で体を休め

土佐山の岩清水・赤岳若返りの水から始まる
食材を大事にしたお料理


　　　　　先付けの高野豆腐と椎茸の美味しい事！



土佐ジローの塩鍋コース



地元のオーガニック野菜をたっぷり




鶏ガラと塩のスープで



七輪で炭火焼きも







デザートまでの
さりげなく
行き届いたスタッフのサービスが心地良かったです。



朝ご飯も美味しかった！





ゆったり、のんびり
何もしない贅沢！
又行きたいお宿！！

六月は蛍が乱舞して素晴らしいそうです
女性はみんな喜びそう


オーベルジュ土佐山

普段着の、木の香温泉とは同じグループです。