菜花の和風スパゲッテイ

本日のタイムランチは



菜の花の和風スパゲッテイでした。

黒豆入りのグリーンサラダと

ほうれん草のポタージュ
は最近興味しんしんのベジブロス

常々野菜くずが大量に出るのを何とかならんかと思ってました



野菜くずなら何でもいいとの事なので



1日分の野菜くずで


30分たいて

漉したスープで

ほうれん草のポタージューのベースのスープにしました！！

美味しい！！　これはすごい！！です！！

皆様も是非！！

ポテトコロッケ定食

私が時々食べたくなりますので・・

今日のランチはポテトコロッケ！！

ポテトコロッケ、キンピラごぼう、柚子大根、玉ねぎの味噌味粕汁
（今日の酒粕は雪中梅！）

今日は終日寒い☂ふり！！

ヤオのお客様で
祖谷のかずら橋に行きたいとの若いカップル！！

止めたのだけど・・

若いカップルは行ったような気がします！
いいね！！

3/8～3/14タイムランチのお知らせ

善通寺さんの涅槃桜も
今朝で三分咲きでした！！



うっすら桜餅の香り！！

8 日 ゆだめうどんとミニ親子丼
9 月 ポテトコロッケ定食
10 火 とんかつ定食
11 水 定休日
12 木 和風菜の花スパゲッテイセット
13 金 あずきご飯弁当
14 土 あんかけ焼きうどん ・・・・600円
毎週木曜日はお飲物付です
毎週水曜は定休日です

スパゲッテイミートソース

本日のタイムランチは



スパゲッテイミートソースでした

この頃はボロネーゼって言うん？
喫茶ヤオは喫茶だから昭和風ミートソース(笑)

マッシュルームとトマトたっぷりで・・
小麦粉は入れず
ワインもたっぷりで！
お醤油とトマトケチャップ、ウスターソースが活躍します(笑)

あんこ婆ちゃんはご飯にかけるのが好き！

ひなちらし定食

本日のタイムランチは

諸事情ありまして
一日早いのですが
ひなちらし定食でした！



いつもの



ヤオのちらし寿司！
おひなさまの時は甘目に！！

フキノトウを裏の畑でとってきて



フキノトウの天ぷらと、明美ちゃんとこの筍と、葉牛蒡の天ぷらも・・



春来ました！！

ついでに・・
お正月のお鏡・・
カラッカラに乾いたのを



金槌で細かくしてから
電子レンジで5分チンして



カラリと揚げました！

ひなあられの出来上がり！！

毎年同じ事言ってますね！(笑)

グーテ・デ・ロワ

美味しいラスク送って頂きました！！

並んで買ってくれたそうです！！

ＴＯＫＹＯからの春風の贈り物！！

美味しい！！