GNT

心は道民

麺-50

2016-08-21 10:51:00 | ラーメン



#223 あっさり醤油【裏】@愛ごや(名古屋市瑞穂区)
何の告知もない真の裏メニュー。
めっちゃ美味い!



節が効いた芳醇な出汁を醤油が更に後押ししてくる。
完全に私好みの味にノックアウトです。
普通に訪れてお願いしても作ってもらえないのでご注意を。




#224 【期間限定】冷やし出汁そば@麺坊ひかり(岐阜県岐阜市)
3度目の正直で、やっと実食。
冷たいのに滋味深い美味さって初めてかも。
ジワジワ旨みが体にしみていくの。



凍った桃と出汁の組合せに最初は驚いたが、最後は寂しくなってしまうくらいハマりました。
残ったスープをご飯にかけるお茶漬けも秀逸!美味かった〜。




#225 汁なしえび塩@丸和 各務原分店(岐阜県各務原市)
脳が海老の風味を欲したので臨場!
もちろん追い飯でフィニッシュ。
最近は大人になったので、ご飯を行く時は麺量は普通に出来るようになりました。




#226 冷やし鯖節辛つけ麺(プロトタイプ)@らーめんNageyari(岐阜県各務原市)
販売開始前の限定麺を店主に無理を言って作ってもらってしまった。
人員不足の時に申し訳ございません。
でも美味かったー!



大根おろし→生卵の味変も楽しく、辛さ、酸味、甘味の変化に箸は止まりません。
これは400gでも軽く食べてしまう危ないヤツですよ。



最後はご飯ダンクでサラサラっと完食完飲!
販売開始が楽しみです。




#227 支那そば@信濃屋(岐阜県多治見市)
28年?ぶりの訪問。
こんな感じの麺だったかな?全く記憶してない。
甘いかえしの汁は懐かしくもあり美味。



ころうどんは腰のない私好みでない事を覚えていたが、確認で注文。
また気が向いたら行こう。




#228 冷 透明塩そば@中華そば高松(名古屋市東区)
この夏2度目の冷やし透明塩そば。
美味いからリピートするのです。
魚介の出汁感、キリっとした塩感がたまりません!
しかし店がポケストップになってて笑ったわ 。


麺-49

2016-08-21 10:32:06 | ラーメン



#217 【期間限定】丸和すだちつけ麺@丸和各務原分店(岐阜県各務原市)
先日嘉六を食したので、今日は丸和すだちを。
遠征疲れの胃に慣れ親しんだ安心の味。
熱々なのにさっぱりして美味しいかった!




#218 【限定?】特製辛いらーめん@らーめんNageyari(岐阜県各務原市)
今日は最初から心を決めて臨場。
少し辛味を強くしてもらった。
美味い!食べ終わり辺りでジワっと頭に汗が滲む程度の良い感じの辛さに大満足。
近々夏らしい限定が出るそうですよ。




#219 【限定】冷やしホワイト2016@麺屋 玉ぐすく(名古屋市千種区)
ゆず胡椒とワインビネガーでさっぱりしたホワイトソースなんて初めての味。
角切りチャーシューと島らっきょうのアクセントがデージマーサン!
沖縄県人の店主ならではの美味し一杯でした。




#220 【限定】ウニつけ麺@真心堂(名古屋市中川区)
昨年、手稲の竹本商店で食べた「うにつけ麺」を竹本出身の真心堂さんでも食べる事ができた。



基本的につけ汁は同じだが、麺にウニは練りこまれていないようだ。
ウニご飯は自作した。
美味しゅうございました。




#222 しょうゆチャーシューめん@らーめん奏(名古屋市昭和区)
前回もしょうゆを食したような…
安定の美味しさ!




#222 味玉柳麺(塩)@麺坊ひかり(岐阜県岐阜市)
冷たい限定はお休みでも、キレっキレの淡麗の一杯を食したかったので臨場。



刻み焼豚も欲していたので三彩飯も食べたら、プラスαのオマケを頂いた。
同伴した妻も美味さに大満足だった模様。