ぐりの歳時記

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お話したいです

朴葉味噌

2007-01-09 21:21:17 | 食・レシピ

Photo_32 今日から通常の生活に戻った方も多かったと思います

我家も今日から普通の生活です

ご馳走にも飽きてこってりした料理も飽き気味

そんなときにぴったり

   朴葉味噌(焼き味噌)をどうでしょう

  • 干した朴葉を綺麗に拭き,網かフライパンに敷きます
  • 細かく切ったねぎを乗せます たっぷりとがいいですけどお好みで
  • 味噌を(田舎味噌,麹味噌などが合います)乗せます
  • ねぎがしなっとしてきたらくぼみをつけ卵を割り落とします
  • 花鰹を乗せ混ぜながら食べますPhoto_33

卵は入れなくてもいいし、椎茸とか細かく切って乗せてもいいし,砂糖を乗せてもいいし

お好みでどうぞ

ねぎと味噌の焼ける香ばしさが食欲をそそりご飯を対食べすぎるのが困りますPhoto_34

コメント (12)
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