今年の冬は白菜がお安いですね
我家も白菜を貰っている
鍋物だけじゃない食べ方をいろいろ考えています
あっさりとサラダで
- 白菜 ４～５枚
- 林檎 １個
- 柚 適量
- 柚胡椒 小さじ1/2～１
- 白菜を縦に切り千切りにする
- 林檎 1/8にしてイチョウ切り
- 塩 大匙 1/2位を白菜と林檎にまぶす
- 柚細かく切る
- 塩をまぶした白菜を搾って水切りをする
- 白菜に柚胡椒、柚を混ぜ合わせる
- ポン酢をかけて食べる
あっさりしていて柚の香りと柚胡椒のピリッとが効いて美味しいです
もう一品あっさりしたものを～というときにどうぞ
今日は２４日市という市がありました
『２４日市は荒れる」といわれるのです今日は雪は降らなかったものの
寒い一日でした
暖かい焚き火にあたって五平餅を食べて～
