変な画像でごめんなさい
写真を撮ろうと思ってみたら食べられていましたーー犯人は息子
チーズが大好きなので
これはヨーグルトです
あのプレーンヨーグルトをざるにきっちんぺバーを敷いて中に入れ水氣を取ります
一日くらい置いて溜まった水氣を何度も捨て水氣を抜きます
すると濃厚なヨーグルトが出来ます
チョットチーズのような味
がします
このまま食べても美味しいですが
パルスイートなどの甘味料ならダイエットになるし
蜂蜜などをかけても美味しいと思います
ここ２～３日花餅作りの手伝いに行っていました
ここ数年冬になると恒例です
テレビなどのnewsで見ているとベテランの人はとてもてばやくやられますが実際やってみるとお餅が手にくっつき大変です
でも面白いです
できあがると「あーいいのになったじゃない」と自画自賛（笑）
お正月には玄関とか床の間に飾ります飛騨の風物詩です
