白蕪の煮物

オール讀物 2008年 01月号 [雑誌] 価格：￥ 940（税込） 発売日：2007-12-21

大根の煮付けもいいけど今旬の白蕪を煮るととても柔らかくて

美味しいです

白蕪を八等分して出しの素を少し入れ煮ます

柔らかくなったら醤油、味醂、酒で味付けします

ホタテの缶詰を入れ少し煮て片栗粉でとろみをつけます

冬瓜でも作りますが柔らかくて歯が悪いときでもいいですよ

先日テレビで見ていた東野圭吾さんの「ガリレオ」

月９はあまりみないのだけどさくらこさんのレビューを読んだのがきっかけで

見るようになりました

結構面白くて毎週見ていました

東野圭吾さんのものは読んだことがない私だったので

オール読み物を買っていてもかわせみ以外はあまり読んだことがありませんでした

もったいないですよね

「ガリレオ」を見たこともあって東野圭吾さんの「聖女の救済」を少し読んでみると

なんと「ガリレオ」の天才学者湯川と内海刑事が出ているではないか

連載されているのに知らなかったお正月の間に読んでみようと思っていますが

息子たちも来るし結構忙しいかもしれないですね