帆立

と言っても殻ね


ほたて貝殻焼成パウダー02

相方が洗濯機の汚れが気になるっていうんで買ってみました、ネット上ではかなり評判良いです

洗濯槽のカビが取れる
洗濯洗剤が半分で良い
染みこんでた臭がとれた
野菜にも使えて残留農薬が取れる

ホントかよｗ


とりあえず使ってみます、最近は洗剤や柔軟剤にゲロが出そうに香りがついてるんですがあれは何なのあれを臭いと感じないっておかしいだろｗ

おいデブ調子に乗ると殺られるよ

まともに出来てもいないのに持ち上げられてオオボラ吹いてると本当に消されちゃうよ


ホントだよｗ

ローリエ生けてます

今日は寒いホワイトデー

あれだけチョコもらっても一個も返さないおいらです


相方が実家からもいで来た月桂樹


一部乾燥中

花を生ける　花を活ける

どちらでも正解らしいんですが、食材にするときは活けるでしょうか


寒い日は酒粕

一日出歩いてました

朝飯です

雑穀の上は鰯の骨を煮込んだもの既に缶詰を超える味＆柔らかさ

明日月曜が寒さの底らすぃです

下流老人になりたくなければ

新築マンションは買ってはいけない・・・
とこんな記事（リンク）があるんですが、確かですｗ

何故にマンションというのは名ばかりの価値無しアパートを買うのか？
いやいや買うというのはも名ばかりで２０年も３０年も月賦を背負うのか？
おいらは昔から不思議でしょうがないんです

買ったというのは払い終わってからの話、そもそも３０年後の完済まで抵当付いてるわけで自分の物ですら無いｗ

買った（つもり）途端に資産価値半分、その半分の物に買った値段の数割増しの利息を払い、払い終わるまで身動き取れず、結局最後半分どころか終わった頃にはボロボロで建て替え論争ｗ

これから日本の人口は今の半分を目指します、おいら日本は５０００万人位がちょうど良いって思ってるんで


ここにも「近い未来、日本の高齢者の9割が下流化する」って書いてありますが、その筆頭が新築マンションを買った（つもりの大ローン）層というわけです

そういう無駄な勘違いで今の自転車操業社会が成り立っているんですが、住宅バブルもここ数年ではじけます

「家を買うなら現金で買いな、現金で買えないなら賃貸にしておきな」

そう言われたのを肝に銘じて労働しているおいらです

ＲＥＤ ＤＡＹ

世の中３１１から５年と騒いでますがどうでも良いｗ


さてレッドデーです

以下青文字はメニューから抜粋


宮古島牛の自家製チョリソーをお好きなだけ

赤身をミンチにかけ、マグレブのスパイスとともにケーシングにつめて焼き、一ヶ月間冷蔵庫で熟成・・・・

焼きを入れたと思えない程のしっとり感
結局３回もお代わりしちゃったｗ



馬のタルタルステーキ　ボムフリット添え

馬のモモ肉をタルタルステーキにしました。余計なものは一切いれず、エシャロット、ニンニク、パセリ、コルニッションでクラッシックに仕上げました・・・


これは超絶品相方お代わり欲しがってた

生の桜肉は臭みがなくて最高


シェフのブログから乳のみ子豚キタ～～～～～



乳のみ豚の丸焼き　骨からとったジュ

餌を食べ始めていない乳だけで育った若くてミルキーな子豚の前足とモモ肉をお腹の中に詰めて紐で縛り、皮付きのままじっくりオーブンで焼き上げました。
焼くことでクリスピーになる皮と臭みのない柔らかな肉質を骨からとったシンプルなソースでお楽しみください。



上の写真とは打って変わり真剣な荻野シェフ


命に感謝して頂くね～ありがとう


首の後ろにまでメチャ詰まってます


こここれが前菜なのかよｗ

カリッカリの皮の中身は箸でも切れそうなとろけるお肉



お口直しにアンヅゥイエット

牛の白モツ（小腸・大腸・直腸・胃袋４種・気管支など）を臭みをとりつつ煮込んで柔らかくし、マスタードとヴィネガーでマリネ。肉と一緒にミンチにかけてソーセージに詰めました・・・・

お口直し・・・・って肉だしｗ
口直しにソーセージはたぶんオギノだけと書いてあるｗ




宮古牛のサーロイン　厚切りステーキ　カンボジア産ワイルドペッパー風味

噛み応えのある赤身に適度にサシの入ったバランスの良い鞍下の部分だけを贅沢に使います。
分厚くカットして塊で焼き、完璧なロゼで召し上がっていただきます。
塩だけで焼き、焼き上がった熱々のところを塩コショウをたっぷりと。
カンボジアの黒コショウは樹で完熟するまで待つことで、深みのある辛味と甘さを感じるエキゾチックな香り。
赤ワインとフォンドヴォーベースのボルドレーズンソースにも粗く砕いたワイルドペッパーを入れます。

しかし圧巻でしたこのメイン半分でも充分過ぎる量



ＲＥＤなイチゴのティラミス

マスカルボーネとイチゴのリキュールを効かせたティラミスにどっさりイチゴをのせて

う～ん幸せ~しかし食べ過ぎだ

と言いながら兎が待ってるよんｗ



カリフォルニア美味すぃ

座布団一枚あげてとくれ～

相方が南部鉄瓶専用の座布団を縫いましたｗ



こちら相方が図書館で借りて来ました

南部鉄瓶で沸かしたトロ～ンと味わい深い茶を飲みながら読んでます

毎日が面白いですｗ

ハイアットリージェンシー京都リニューアル

耐震補強工事ってことで長い間お休みしていたんですがいよいよ１０日オープンです

耐震工事ってのはもちろんしたんでしょうが、それは建前で近くにオープンするフォーシーズンズ等々激戦区における対抗措置でしょう



１０年ぶりに新しいスィートルームが出来たり酵素浴も作ったみたいだし

これだけ寒暖差が大きいと入ってみたい

６月まで予定が溢れそうなんでそれ以降ですｗ

明日も都内は寒いみたい、ご自愛を～

野田豚も死ね！

こいつが歴代総理の中でも森以下の底辺総理ってのは有名ですｗ

財務省推薦のこのバカが後先かまわず消費増税に邁進した挙げ句がこのざまです

消費税上がる
景気悪くなる
更に税収が減る
マイナス金利拡大
銀行破綻続発
デノミｏｒ円新券発行旧券紙くず

こんなバカの天敵が公務員削減の鬼小沢一郎なわけで、だから必死に小沢が一番ごちゃごちゃ言って足引っ張ったとか批判してるんですｗ

こんな野田豚みたいなゴミ野郎が死ねばこの国はもっと良くなります

早く死ね！

風評なんかじゃないよｗ

３１１からもうすぐ５年なんで、早く福島に戻りたいとか
もうすぐ戻れるとかそんな夢物語みたいな話題ばかりｗ
着々と被爆はすすんでるわけで、漏れ続けてる以上収まるわけないのはバカでもわかると思うんですが

セシウム性心疾患などバンバン増えているのに認めたがらない


官庁の移転の話題出てましたね



消費者庁が徳島県で、総務省統計局が和歌山県
文化庁は京都府に引っ越すみたいです

娘が東京電力の地方創生相が言ってたので間違いなく決まりでしょう

って東北が無いｗ

福島を候補地にしたら復興早まるんじゃね

爆心地に官舎建ててみんなで住めば一気に復興するんじゃね

安全なんだよね



官僚が家族を被爆させたくないなんて口が裂けても言えないかｗ

福島県人はどうでも良いけど公務員は危いｗ

もうすぐ天罰です


死ね！

豊作

最近いっぱいもらってます

ビタミンＣ＆Ｅが病弱な身体に効きます

その後の南部鉄瓶

先日紹介した南部鉄瓶

我が家に来た当日から休み無く働いてますｗ

しかし誰でもわかる程コイツで沸かしたお湯はとってもまろやか～になりますトロ～ンという感じです

五臓六腑に染み渡るとはこのことです（おおげさ）

極微量の鉄分が溶け出してイオン状になってってことですが、とにかく美味しいのです

ティーパックのお茶もインスタント珈琲も美味しい

紅茶は苦くなるらしいですがまだ試してません

それら飲料にはもちろんですが、今後料理にもドンドン活躍してくれるでしょう

買って良かった




なんだかソフトフォーカスになったｗ

労働日

忙しい一日でした

午後から仕事を絡めて２００㎞走行

飛び入りの仕事も入り１９時近くに帰還

予定も６月位までビッチリになりそうです

相方がネコマンマと呼ぶ写真のコレ

また頂いてます

食育とは生きるうえで極めて大切だなぁと思うのです
玉子で誤魔化すマヨネーズで誤魔化す
そんなマスターベーションママゴトキッチンごっこをやってると罰が当たりますよ

ひな祭りです

朝いっぱいフルーツを食べ日だまりでまったりした一日

夜は実家で作るちらし＆いなり寿司をもらって食べました

そんな日にまたアクセルとブレーキを踏み違え小学生が
中央分離帯を乗り越えて突っ込んで来たんじゃどうにもならないよね

自動ブレーキが義務化されるのは決まったみたいですが、一口に自動ブレーキと言っても３０㎞でもぜんぜん停まれないインチキ版からスバルのように世界一の自動ブレーキ迄玉石混合なわけです

今のところ夜間でも人を認知し、自転車までプログラムされているのはスバルだけ
スバルが１００点とするとトヨタの上級版Ｐでも８０点くらいじゃないかと言われてます

今後どんどん進化すると思いますが、先日の突然死のようなケースに対応するシステムをトヨタが実用化する様です

明日から春の陽気？

ということは今日まで冬なのかｗ

牡蠣とブロッコリー菜花のクラムチャウダー

冬と春のコラボで温まりました


こちらはからし菜


牡蠣にホウレンソウです