まずはラムちゃん

今日も晴れたけど風吹いて寒い一日でした


さて生後１年程度の稚内のラムチョップです

とにかく火を通し過ぎずレアかミディアムで召し上がれと書いてあります、５本×３セットあるんで、まずは基本の塩胡椒のみで


まずはサラダ代わりにラム骨で出汁をとったポトフ風～白菜ってこんなにも甘いのか


そうこうしてるうちにヘルシオのウォーターグリルで焼き上がり


この半生具合が最高です羊肉は臭いとか言ってる輩は肉なんて喰わない方が良いよ



オーガニックの赤だとチト役不足かも

お命頂戴しまして心から感謝

免疫きのこ棚（大げさ）

毎度日干しでビタミンＤ増強


蒸して


タコとアヒージョに


関係ないけど牡蠣

島根と稚内から

２９日は肉の日だそうです古来日本では家畜習慣は無かったのですが、全く獣肉を食べてなかったわけでは無く、狩猟で捕った猪や鹿、鳥類を食べてたんです

ところが仏教が伝来すると殺生はしてはいけないってことになって肉食禁止

実はそれは表向き、瀬戸内寂聴さんみたいに酒呑んで肉喰って長生きした坊さんもいっぱい居たんです

では肉を食べたい庶民はどうしたかたいうと知恵を絞って、食べて良かった鳥類に見立ててウサギを一羽二羽と数えたり、猪を山鯨って呼んで食べてたと

一休さんに聞いたのかｗ


島根から野生の生け捕り山クジラ到着

散弾銃仕留めた獣より、生け捕りにした方が遥かに美味しいんだと

ところが猪は馬鹿な鹿と違って鼻が利くしなかなか罠にかからないｗ

今だったら「鯨喰ってるのか」ってグリーンピースに怒られるか



そして稚内からはラムチョップが到着

お味見はまた後日ね

寒いので水餃子

小雪が舞う程寒いので今日こそ一歩も出ず

熊本から頂いた有機小麦粉があるので水餃子にしようということになりました


中身の肉は先日当たったはコレ

この肉と共にパクチーや生姜をミンチでタップリ
（　＾ω＾）


厚めに延ばした有機小麦粉自家製餃子皮で包みます




浮かんで来たら出来上がり


小籠包みたいだ～



皮がもっちもっちでホックホク

今日は（も）のんびり

と思ってたら電話で急遽出動し都内奔走250㎞

あっちこっち寄って全部上手く済ませました

自分を褒めてあげたいｗ

相変わらずのお決まりの年度末工事だらけで腹立つそれでも都内ガラガラなお陰で思った以上に動けたんですけどね

こりゃ経済ヤバイよねタダで済むわけが無いっしょ



期限切らしたフリーステイギフト来たまた頭には入れておくとします

それより予約していた箱根からお休みするとの連絡

ハイアット リージェンシー箱根リゾート＆スパ 一時休館のお知らせ

お客様と従業員の安全と健康はハイアット リージェンシー箱根リゾート＆スパにとって最優先事項です。新型コロナウィルス（COVID-19）の感染拡大に伴う緊急事態宣言の発令を受け、当館は2021年２月１日 (月)～2021年2月28日 (日)まで一時的に営業を休止いたします。お客様にはご不便とご迷惑をおかけいたしますが、ご理解賜りますようお願い申し上げます。　この期間のお問い合わせは、最寄りのグローバル コンタクト センターまでご連絡ください。

ったくよ～せっかく温まりに行こうと思ってたのに

お米を食べよう

かまどさんを前にしてじっと待つ



20分後やった～と開けたら中蓋あるの忘れてたｗ

ピンボケ



出来た一年前はバンコクで生牡蠣と昨日書きましたが、今年は自宅で牡蠣ご飯です



生姜をタップリ載せて

免疫力向上間違いなしです

丁度一年前の今夜便

羽田からバンコクに飛んだんだ


ホアヒンのリージェンシー滞在中にスタッフにマスク装着のお達しが出たんだが、ぜんぜん騒ぎにはなってなかった



そのタイのプリペイドガラケーです、一年以上放置してるとチャージしてる分が無くなる～更に放置してると番号が無くなるｗ

そろそろヤバイ現地で国際ローミングしてあるので、おいらのスマホにＳＩＭ差して試したら簡単にチャージ出来た

数百円で１年間大丈夫

日本の携帯料金が安くなってるとはいえ、比較にならない程安いです


パークハイアットバンコクのルーフトップバーで食べた生牡蠣は旨かったね









あれから一年・・・早く行きたいなぁ


でもだ！

ワクチンパスポートが必要なら嫌だな




​野球の伝説ハンク・アーロン、コロナウイルス予防接種宣伝の2週間後に死亡​ 　2021年1月23日　ナチュラルニュース　抜粋
​​
​​アーロンはAP通信に語った。「私は何の不安もありません…私は接種を非常に誇りに思っています…それはこの国の何億もの人々を助けることができるほんの小さなことです。」
公式の死因は、主流メディアによっていまだに報告されていません。

彼は、より多くの人々、特に黒人にワクチン接種を促すために、自分の接種を世界中にアピール（放送）したいと考えていました。

アーロンはアトランタのモアハウス医学部に妻のビリーと一緒に現れ、そこで彼はモデルナのDNA破壊武漢コロナウイルス（COVID-19）ワクチンの2回接種用の最初のショットを受けました。​（以下略）


まぁ歳だったんで何とも言えないが、それまで元気だったっていうからね

特に黒人にワクチン接種を促すために
特に黒人にワクチン接種を促すために
特に黒人にワクチン接種を促すために

何だか考えたくないけどな

本日引き籠り

幸い雪にはならなかったけど冷たい雨で一歩も出ず

素直に自粛中ｗ


相方が「チカ」って魚を買って来た

ワカサギとそっくりで混同されて売られることもあるとか、しかしコイツは淡水には住めない海産種で北海道など北で捕れるんだと
これだけいっぱいあって２７２円


中から大きいのを選んでカレー風味のフライに


これは旨いです

大きくて鮮度が良いと刺身でも美味なんだって





オマケに先日の襟裳短角牛も

忘れてた～

アメックスプラチナカードには、毎年いくつかのホテルから選んで一泊出来るフリーステイギフトという物が送られてくるんです

従来からある全国のプリンス系、日航系、オークラ系、ヒルトンの一部に加え、昨年からオータニ系も入ってそこそこ使えるようになりました、ただ食事無しのベーシックな部屋だしわざわざなぁ
（アップグレードはしてくれるだろうが）

ハイアット系では唯一大阪がｗ

いろいろ調べるとグランドニッコー東京台場が人気だとか

ヒルトンじゃたかが知れてますが、仕方ないからヒルトン小田原リゾート＆スパに泊まって、二泊目にハイアットの箱根に移動するかと妄想だけはしてた
（　＾ω＾）




してたけど一昨日使用期限が切れたｗ

食指が動かないうちに期限直前になって気が付いたんですが、予定もあるし見送ることに、また今年のやつが来るので考えることにします


もう一つ忘れていたのは一年前に「近々総括してみたい」と書いたこのアメックスプラチナカードのこと

結論から書くと年会費130,000+税＝143,000円の価値は使えば使う程あるということです

高級レストランでのコース料理２名分が１名分の値段（これも使わなかったｗ）

時々ハイアットなどホテルキャンペーンもやります、ハイアットで50000円以上の決済で8000円～10000円キャッシュバックやら、中にはスーパーやコンビニ（これも使わないが）ホームセンターでの決済額から20％キャッシュバック等々頻繁にやってます

カインズホームというホームセンターとヨークマートってスーパーで使い切りましたｗ

細かいところではAmazonやヤフーショッピング、海外での決済（通販も）で100円につき3ポイントついたりします

なのでタイでハイアットに泊まると上記のキャンペーンと合わせてかなりお得だったり

逆にいえば使わないなら全く無駄というか大損です

使う使わないの金額ボーダーラインは一概には言えませんが、おいらの概算だとだいたい年間決済額で500～600万円位がアンダーラインではないでしょうか



ちょっと使い過ぎた

毎月この位使うと十分な元が取れます

でも使わなくてもお得だったのは保険かな

海外旅行保険が充実しているので別途保険に入らないくて良いのは以前書きましたが、お世話になったのは損害保険のなかのホームウェアプロテクション

昨年は洗濯機や掃除機、コーヒーメーカー、更にはコンパクトカメラを誤って壊してしまいました
その修理代合計が約１０万円それを全てＡＭＥＸの保険でカバーしてもらいました

凄いのはこの中に一つもＡＭＥＸで買った物が無い事ｗ

保証書と領収書があれば、どんなに古いものでも対象になるんで助かりました


ということで持ってると安心、使わなければ大損～使えば大変お得なクレジットカードです

お米を食べよう

酢飯は食べ過ぎて危険ですｗ

古米が残っているので早く消化しなくちゃとは言い訳でパクパクパクパク



玄米でペットボトルに入れ冷蔵庫で保存してるので



こちら北海道襟裳の短角牛





ロースと腿肉を頂きました

いつもお取り寄せする山形の短角牛とも神戸牛ともまた違う美味しさ


週末関東平野でも予報

降るかな～今日はポカポカだったけど

無理言ってます

朝食をランチに振替してもらった挙句、違うレストランメニューのサラダに差し替えて全部無料って
申し訳ございません

GoToは復活無でお願いしたい（　＾ω＾）
って出来る訳ないかｗ

前からずっと言ってる様に、これから起こる金融大恐慌と自然大災害のセットメニューでそれどころじゃないわな

ホント準備しなよ



久し振りの家呑みはシャブリ



そして手前味噌汁

昼夜暗躍中ｗ

本日午前中から相方と二人で暗躍してました
いろいろと備えて準備中


昼過ぎに戻ってジランドールでランチ


GoTo乞食は手の平を返す様に消え去り静かです




ゆっくりとスパに行ってからニューヨークバーへ


酔っぱらって仮眠して今夜も夜中までパソコンと睨めっこしながら準備します

ニューヨークバーに居ます

ガラガラ

居酒屋と一緒にされてもなぁ

入院拒否で懲役とか狂ってる



お前ら股広げて上り詰めて来た糞婆に絶対に騙されるなよ


GO!GO!!Trump!

全部ぶっ潰せ

一番正しいと思ってたことが一番の巨悪だったってもうすぐわかる、シートベルトはしっかりね



酔っ払いなので寝るよ

お米を食べよう

今日は土鍋で炊いてます

いつもフィスラー圧力鍋と土鍋を使い分けているんですが、更に電気炊飯器を買おうかと思案中最近は凄く進化してるからね


弱火で炊いたらご覧のオコゲ


仕込んだイクラと


更に海苔で巻いたり

お米を食べたほうが良いよ

神戸牛

新コロに関係なく普通に毎年１０万人以上が肺炎で死んでるのに本当に騒ぎ方が異常じゃないのか

どんな裏があるのかね（　＾ω＾）楽しみ

どうも急激に悪化するのは血がサラサラじゃない奴みたいだね



世の中がどうなろうと神戸牛が届きました
こりゃ血液サラサラにはならね～なｗ



しゃぶしゃぶでも無い、すき焼きでも無い

分とく山の野崎さんが教える焼きしゃぶ

これが我が家のお気に入り

肉の味が一番引き立つと思います