今朝早起きして買い出し（ ＾ω＾）本当は来週で良いと言ってたんですが急遽決行
まさかの干し大根争奪戦
あると思わなかったんで焦りましたｗ
去年は１２月８日だったようなのでかなり早いです
昨日から売ってたようですが、生産者も出品量が減ってるって
慣れた相方は午前中に漬け終わりました～楽しみだ
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おいらが小さい頃の駅の改札ではこんな感じの切符切ハサミで駅員が一枚一枚紙の切符を切ってたんです
それも怒涛の数の客が手に持って早歩きで改札を通り過ぎるのにだよ（ ＾ω＾）今考えると曲芸ｗ
新潟県三条市にある金鹿工具製作所製
なかなか上手く割れないと嘆いていた相方もっと早く買えば良かった・・・美味しいよ
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彼方此方行ったりとけっこうバタバタしてます（ ＾ω＾）大袈裟ですｗ
食欲はあるｗ
今年はそうとうな量の鰹頂きました・・・安い
これまた新鮮大量に手に入ったミョウガとの相性抜群
年末前にはゆっくりしたいんだけど・・・
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昨年末に家でついた餅、冷凍保存し時々美味しく頂いてます
焼いた餅の上にはキムチに小エビにジャコ、これを海苔で巻いたら相性最高（ ＾ω＾）旨いよ
先日行った熊本、昨年より二週間早かったとはいえ令和５年産の餅米しかありませんでした
それどころか今年は普通の米も大幅に遅れているそうで、買えたのは僅かに２種類
米に限らず全ての作物がズレて来てますな・・・しかし栗きんとん用のシルクスイートは既に入手しました
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しかし物の値段が上がっててびっくりだよ（ ＾ω＾）
完全にスタグフレーションに入りました～おらぁしらね～よｗ
ちなみに全て貰い物です
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今年も残り４０日程って考えたらビックリ（ ＾ω＾）早すぎる
やることいっぱいあるんだが
まぁどうにかなるでしょ～チーズタップリ載せてます
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縁起の悪いハロウィンも過ぎ今頃思い出しました（ ＾ω＾）
先日横浜でもらったハーバーがハロウィン仕様だいぶ前に食べちゃったｗ
カボチャ味だったと思うんですがノーマルの方が美味しいと思います～たぶん
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昨年が82泊、パークハイアット東京が休館中なので昨年よりは少ないかなぁ（ ＾ω＾）
遡ってみたら21年が下駄履いて125泊、一昨年は66泊だったのでこんなもんか
豚タン買いに行かないとｗ
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下に敷き詰めたハト麦に丸鶏の肉汁がタップリ滲みてウマー（ ＾ω＾）飽きないね
余計な油脂を使わずヘルシーだと思います～食べ過ぎなければｗ
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気持ち悪いので外で干物買うことはありません
先日のイナダ冷蔵庫で干物になりました（ ＾ω＾）もちろん勝手になったわけじゃないｗ
ほぐして
刺身～刺身～焼いて～煮て～干物ってえらく価値があった
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手前の松風はシャルキトリーになるかわかりませんが（ ＾ω＾）そしてスモークレバーと同じく豚タン
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今回の鶏フィスラーに入るギリギリ程デカイ（ ＾ω＾）美味しそう
塩麴塗って御覧の様に美味しい
別の日にジャガイモ詰めて焼きました～これまた旨いよ
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珍しくスティックで食べてます（ ＾ω＾）左から全て自家製の練梅～味噌～塩麴
免疫上がるかｗ
先日のイナダの頭
寺田本家 五人娘いちばん手のかかる生酛仕込みです
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この時期になって大量に地元ミョウガが手に入ってます（ ＾ω＾）ありがたいありがたい
大きな粒が７～8個入って100円、茄子やピーマンと和えたり梅酢に漬けたりやり放題
だけどミョウガって他に変えられない薬味だよね
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