はらドーナッツ

　　　　　　　　

阿佐ヶ谷に「はらドーナッツ」が出来ていた
http://haradonuts.jp/

神戸本店のこのドーナッツ、素朴な味でけっこういける


さて今日は月末
７月も終わりだね～都内徘徊してまいりまする

トラットリア エトナにて

　　　　　　　
河野チョイスのオリーブオイルに岩塩＆ペッパーで頂くエトナのパン


前菜のコラボはいつも楽しみだ

中央は自家製サルシッチャ・１１時から時計回りでブロッコリー・鱧のフリット梅肉のせ・鴨肉・フランボワーズビネガーでマリネした鯵・トラウトサーモンのマリネレーズン入り・タコのマリネ・オーストラリア牛の塩漬けなどなど




サマートリュフのリゾットは美味、たまたま少々アルデンテでなかったがこれは定番にして欲しい　トリュフの香りが実に良い


生食のジャガイモを載せた吉田君盛りつけのサラダも美味しかった


この日の厨房はてんてこ舞い、星原シェフも全開
次から次へと予約が入りエトナは大繁盛


トレンティーノ赤ワイン煮込み


２００５年物のシャブリ　グランクリュ
特別な日だったので吉田君がプレゼントしてくれた
その芳香と味わいはワインに詳しくない俺にもわかる実に奥深いもの、相方はこの他にモエシャンドン１本とグラッパ数杯完飲で記憶なし

牛肉の炭火焼き　リコッタチーズのせ　ビステッカシチリアーナ　いや～これ気に入った！


トルコ桔梗（だったかな？）を手にニコニコの吉田君
お客を盛り上げることが上手な彼にメニュー選びも相談されたし



〆はラーメンというのは冗談だが、決めはスープパスタでお腹いっぱい　手打ちの麺にちょい辛トマトスープが絡んで満足感タップリ
裏メニューではあるが何でもリクエストしてみるといいよ


トラットリア・エトナ（trattoria etna）

東京都中野区松が丘１－７－４
ＴＥＬ　０３－６４５４－０９７０
１７時～２２時半　ラストオーダー２２時　月曜定休

http://www.etna.jp/

ブラックベリー

相方の家で実ったブラックベリー


　　　　　　　　　　　　
そのままプレーンヨーグルトに入れてみる
時々ゾクゾクする程超酸っぱいものが
これがまた快感というか病みつきになる美味しさ

身体に良さそうなことこの上なし

成田屋はなめろうも絶品なり

夕闇迫る勝浦の町並みは風情がある

上の写真は今回泊まろうか悩んだ重要文化財にも指定されている旅館「松の屋」

成田屋から這ってでも帰れるところにある（奥さん談）






プリプリの生岩牡蠣！
その活きの良さ＆クリーミーな味わいに参った





そして奥さんが目の前で叩くなめろうはまさに絶品
流石房総の郷土料理である



名入り湯飲みまで作っていただいた


季節によって変わる地魚はどれも美味しく甲乙つけがたい、その中でも今回は特にタコ＆イカが良かった～


捕れたてアワビのこの艶


どうしても食べたくなる金目鯛、今回も特大


当然綺麗に完食


相方の食べ尽くした残骸はも食べるところなしか




成田屋自慢の生本マグロの輝きをご覧あれ
いつもどれから食べようか迷うのだ、赤身が実に旨い


サプライズ
写真ではわかりにくいが、サザエや穴子まで９種ものネタが入った特製太巻き


超ラッキーなことにこの日はしんこがあった！ウマー


このうえ無い赤貝に～


玉子で〆

幸せだよ～感謝

この日も次から次へとお客さんが来て、満員で数組断念して帰ったっけ
勝浦の花火大会も近いし、これからの時期は予約はもちろんのこと、いくら待ってもいいぞ～位の気持ちで行きましょう

そんな価値があるお店です

千葉房総勝浦　鮨の成田家

http://www11.ocn.ne.jp/~susnrtya/

テルムマランパシフィーク

そのままでお待ち下さいまして恐縮です
ゆったりと癒されてまいりました
やっぱり温海水は身体に良いのを実感した次第

夜明け前に都内を抜け、館山道を市原で降りる

山を越えて内房から外房に入ると一気に空気が変わる、毎度ドラマチックな瞬間

・・・と大げさにおいらが思ってる

でも実際に温度も湿度もガクッと下がり爽やかなのだ

この朝は２８℃から２３℃へ急降下、逆に冬は暖かい
この黒潮の効果は抜群である

　　　　

テルムマランに入ったのは９時、相方はアクアトニック（温海水プール）へ、おいらはそのまま リラクゼーションルームで爆睡、静かな音楽が流れ外界と隔絶されたこの空間、実は相当癒されている
熟睡で２時間、目が覚めると昼だった

少しアクアトニック＆サウナに入りカフェ ド サンマロのテラスでランチを食べた



前菜は帆立とジャコなど素材は良いもののドレッシングがなぁ


ジャガイモのスープ



前のパンは美味しかったんだが、更に焼きすぎでもある


パンに付いてきたトマトの自家製ジャムが美味しかった


的鯛のポワレ　和風リースポン酢バター

どうも前菜のドレッシングと同じような？
これはちょっとガックリだった





確実に前はもっと美味しかった、味が濃くなったというか素材の味が消えてしまってもったいないことこの上ない
この日がたまたまだったのだろうか？シェフが代わったのだろうか？なんだかとても残念である


　　　　　　　　　


それはともかく日本のスパ100選に選ばれるテルムマランは身体に良い、翌日軽くなるのが実感出来る
また近々行こうっと<

http://www.thalasso.jp/tmp/index.html

充電日

ということで、林シェフが元気なことに安心

おいらはなんだか心身共に少しお疲れ気味
今日は一日勝浦にリフレッシュしに行ってきまする

チャンネルを変えずに、そのままでお待ち下さい



写真はイメージです、実際の登場人物とは一切関係ありません・・・・・たぶん

イタリアから

またラミティエ行きたい、ラーメンも食べたいと林シェフからメールがありました
実はここ数日イタリアからアクセスがあったので、もしや？？？と思っていたんだ

早くもヴェネチアに行って２週間、いろいろな手続きに追われる毎日のようです
焦る度に周囲に「気長に待ちなさい」と言われるのんびりした国を再確認したって
どうもネット環境が悪く、限られた時間しかつながらないのが悩みらしい

こちらの豪雨は知らないようだけど、水の都ヴェネチアも日本程じゃないけど蒸し蒸しするとか

まだまだ手続きに時間もかかるってことで、林シェフはイタリア語の勉強をしながらヴェネチアじゅうを歩き廻っているそうな

最近では気に入ったエノテカがあって、よく一人でワインを飲みに行ってるらしい、地元のプロセッコや白ワインがすごく旨い＆安い（２、３ユーロだって）

「最初は無愛想だった店員も、最近少し話しかけてくれたりします」ってメールに情景が浮かんでくる

節約のために自炊が多いそうだが、スーパーはとても安いので助かるって、毎日パスタとサラダだっていうから旨いだろうな
ハム類も充実していて切り分けてくれるそうな、８枚くらいでこれまた１～２ユーロ

本人はサッパリとそうめん＆ざるそばが食べたいらしい


今週から学校も始まった林シェフ、随時送られてくる（はず）充実したイタリア報告をお楽しみに

安眠の日々

　　　　　　　　
誰にでも尻尾振る、さすがに最近は無いようだが以前は猫に尻尾振って引っ掻かれてるし

これ舌出して寝てるんだよね

暑くも無く、スズメバチの巣も撤去してもらい安心生命

ＣＯＥＤＯ Ｒｕｒｉ

　　　　　　　　　　　

初めておいらがＣＯＥＤＯと出会ったのはこの瑠璃（Ruri）
口に含んだ瞬間に広がった香り、そして次に訪れた舌を包み込む深いコクに「あぁ日本にこんなビールがあるんだ」と心から関心したもんだ

当然のように２００７年モンドセレクション金賞＆２００８年iTQi二ッ星受賞している
こんなに素晴らしい味がこれだけ安い金額で呑めるなんて幸せだと思うのです
　　　　　　　　

またね

　　　　　　　　
日食グラス役にたったよ
埼玉の所沢にある会社が作ってるんだが、以前太陽観察用の遮光プレートを販売していたが、年１００枚程度しか売れず生産中止

それが今度の特需で今年に入ってこの日食グラスが７０万個以上、それでも間に合わないような状態だったとか

次回日本で皆既日食が見られるのは２６年後の２０３５年９月だってよ

でも部分日食はけっこうあるんで楽しみに待たれ～

今世紀最長

でもってこんな感じ～

日食どんぐもり

昨日は一日都内を奔走
連休明け＆事故などで久しぶりに混んでた
何だかんだと３００㎞近く走ってお疲れでした

　　　　　　　　　

さて昼前に日食だね曇って見えそうに無いけど
アーネカフェのマフィンを相方がサンドにしたので、それを食べ備えておりまする
グイグイ押されて見た目がこんなに変形
それでもけっこういける～

ちょっくら病院へ

おはよ～
特に何処が悪いってわけじゃないんだけど、最近身体に良い変化が多いのでリハビリ科を予約してある


でも車綺麗にすると雨降りそうだし

行ってきま～す

幸せだ～

今１７時ですがシャワーを浴びて、競輪やりながらビール頂いてます～

朝から洗車～ワックス～内装掃除（これは一番時間かかるのだよ～）

マット外して掃除機、～コロコロローラーかけて～積んでる毛布類全部干して・・・
非常食＆非常用飲料水の整理等々

ガ～～～～～～～～～～～～～～～～ン
クーラーボックスに入れておいた金麦が暑さのせいで破裂してる～


あまりのショックで破裂した場面を取り忘れた
綺麗になったがこれだけに１時間

ＢＯＸの中でラッキー

結局４時までやってたし




なので既にキンキンに凍らせたジョッキでプレミアムモルツのロング缶いただいてま～す

うまいお～　幸せ

洗車の前に腹ごしらえだ～

今８時５０分６時に起きて散歩して来ました
今日はこれからゆっくり車でも掃除しようと思います
昨日アーネカフェで買って来たパンを頂きまする

じゃまたのちほど～