良いお年を

今朝は冷えた～今日は大祓
朝から近所の神社へお札を焚き上げに行ってきた

みなさんどんな一年だった？世の中いろいろだけど今年も考えさせられることがいっぱいあったね

あぁじゃないこうじゃないって言っても、所詮は言ってる奴の甘さが表に出てくるだけの一年だったような気がする

人間どんな偉そうなことを言っても俺も含めてどいつもこいつも大したこと無いんだよ
あのね「人生って他人が決める」ってことなんだよ

それは日頃の言葉であり、会う人会う人に笑顔で接する態度であり、そして一番大切なのは全く知らない人に良いことが起きたら「良かったね」って言ってあげられる・・・えっ？言えない
どうしても言えなかったら何も言うな！

だいたいそういう墜ちていく奴は妬み、恨み、泣き言、二言目には人のせいばかり言いまくり毒を撒き散らしてる

そんな人間とは自然と「命の器」が違って来るってことだよ

「伸びていく人は知らず知らずのうちに、どんなに仲が良くても墜ちていく人とは疎遠になり、いつのまにか自分と同じ伸びていく人と交わっていく」

「この先どんな人と出会うかは、その人の命の器次第」



来年はもっとハッキリ凄い年になるわけで、まだ序の口ってことですよ

ということでみなさん良いお年を！

とっても感謝してます！

忘年会

みなさん大掃除終わった？
おいらは古い荷物を片づけしようと前々から思いながらもチョピリ手をつけて今年も年を越しそうです。

ということで今日は出掛けることになりましたです、ここ数日偉く寒いんで風邪をひきませんように！

　　　　　　　　　

ごますり

　　　　　　　　　　
お節頼む人が多いわけで、それも５万～１０万なんて高い物から売れてるそうな
でも今年も八百長三昧の年でしたなぁ　ヤラセ行列は可愛いとして高級黒豆がインチキだったなんてもの日常茶飯事　なに喰ってるかわかりませんな
ということで胡麻擦ってみました～忘年会～新年会
呑みすぎ食い過ぎ注意でね

クリスマスバージョン

　　　　　　　　　
昨夜は酔っぱらってフラフラでした～
みなさんはどんなCristmasでしたか？
これは舟橋屋の餡蜜クリスマス仕様　プルーンにイチゴ、ツリーは羊羹　なかなかいけました

トラットリア エトナ

メリークリスマス　みなさんいかがお過ごし？

１２日にいよいよ河野さんのお店が中野にオープン

しか～しなかなか顔を出せずにいたんだよね～
場所は西武新宿線新井薬師駅すぐ近くの中野通り沿い

閑静な住宅街の中にあってトラットリア　エトナと名付けられたお店の灯りは夕暮れの中で一際目立つ！
店内はシチリア島にあるエトナ火山をイメージした赤を基調に、ダークブラウン＆ブラックで引き締めており、手作り感溢れる空間は適度な広さで落ち着くこと請け合い




この日はラストオーダー間際の忙しい時間にお邪魔した迷惑な俺達　メニューにはテリーヌなど手間のかかるものもスタンバイ



天然種のルッコラと生ハムサラダはお薦め


トリッパは下処理と切り方が巧みで、肉厚ながら味の染みこみ方も程良く実に食感が良い


マグマをイメージしたその名もペペロンチーノ・ディ・マグマ

相方に思わずアルデンテじゃない！と茹で過ぎを指摘された一品だが、トマトの酸味とピリ辛の味付けが程良くバランスしていて味付けが良かった
こうやって思ったことは率直に言った方が良い、何故ならこの店は今後スタッフと共にどんどん成長する店だからだ、シチリア料理で屈指の名店、いや日本一を目指すべし！

青山や麻布辺りで金に任せて「はいどうぞ」と言ってる勘違いな店とは志が違うってこった、そういう店では不味いと一言も言わずに二度と行くことは無い


ドルチェも実にしっかり作り込まれていた
このカンノーリとピスタチオのティラミスはお気に入り


早速店内も模様替えするそうです
元々この場所はイタリア居酒屋っぽい店だったんだが、実に良い場所を見つけたと思う
目の付け所ってやつだね


ワイン選びはお任せの河野氏
ちょっとお疲れ気味でもこの顔余裕でしょ　最近痩せちゃって？？？とは本人の談



とにかくこの安さでこのクオリティーは実に満足
それにこの近辺は春になると新青梅街道～哲学堂方面に向けての桜の名所でもある、お店の前はオープンスペースに出来るので今から春が楽しみだ

今回は遅い時間に伺ったので軽く済ませたがまた近々行きます
正月三が日も開けるそうですのでみなさんも是非！

トラットリア・エトナ　中野区松が丘１－７－４
１７時～２２時半　ラストオーダー２２時　月曜定休
ＴＥＬ　０３－６４５４－０９７０

三が日営業のあとは４～８日休みらしい、９日からやるようなのでこのブログ見たって電話してくらさ～い

http://www.etna.jp/　まだＨＰは制作中なり

おまけ

http://www.sunshow.co.jp/album/2008/12/trad.html
ここでBefore～Afterが見られるよ

更に最新エトナ記事はこちら

http://sky.ap.teacup.com/kuropon3/389.html

http://sky.ap.teacup.com/applet/kuropon3/20090130/archive

http://sky.ap.teacup.com/applet/kuropon3/20090523/archive

http://sky.ap.teacup.com/applet/kuropon3/20090606/archive

http://sky.ap.teacup.com/kuropon3/532.html

http://sky.ap.teacup.com/kuropon3/531.html

http://sky.ap.teacup.com/applet/kuropon3/20090823/archive

http://sky.ap.teacup.com/applet/kuropon3/20091027/archive


http://sky.ap.teacup.com/applet/kuropon3/20091101/archive

http://sky.ap.teacup.com/applet/kuropon3/20100101/archive


http://sky.ap.teacup.com/kuropon3/851.html

食べた？

　　　　　　　　
この時期としては記録的に暖かかった冬至、東京で２０℃まで上昇でポカポカ
そんな暖かなわけですが南瓜食べて、柚湯に浸かって幸せですなぁ
南瓜はメキシコ産だったけど美味しかった
今日も東京は１９℃の予想、ホワイトクリスマスににはなりそうにないけど明日あたりけら冷え込んでくるらしいよ、グリーンクリスマスを祝いますかね

ザ・プレミアム無濾過ビアショコラ

　　　　　　　　　　　
プレミアム無濾過の冬バージョン？
ついに三番目の限定でに出てきたのはチョコレート麦芽を使った黒ビールっていうんだが、確かにこれコクが深くまったりと今年一年を思い起こして呑むには実に味わい深い最適の一本だよ
みなさんはどんな一年だった？俺は忙しいけどいい年だったなぁ・・・まぁ毎年毎日幸せだけどさ～人間は幸せになるために生まれてきたんだよ、だから不幸になるほうが難しいんですな、いやこれホントの話です
今日は晴れて冷え込むみたいだが土曜は少し暖かいらしい、そんじゃ良い週末をね！

http://www.kirin.co.jp/brands/beerchocolat/index.html

ガソリン

　　　　　　　　
ちょうど去年の今頃レギュラーが１４０円位だったんだよ、春に向かって暴騰していったんだけど結局最近は１００円切る勢い　半分以上が税金ってことだね
ガソリンが下がると飛ばしてる車が多く感じるのは気のせいじゃないと思うんだよな？
ただ今は円高だからいいけど最後はドルと道連れだからね～ツケが廻ってきますよお客さん

年賀状か～

　　　　　　　　
今年もあと二週間になっちゃった～来週クリスマスだよ
２４６沿いに巨大ポスト、下の方に本物のポストがあるんだけどもうそんな時期なんだなぁ　閑散としてますなぁ

ドイツ製だったなんて・・・

　　　　　　　　　　
発売４０周年記念バージョン　大缶実売価格３９８円
４０周年ってのは日本上陸４０周年！俺はずっと花王が作ったブランドだと思ってた～どうもドイツで１００年近く前に作られたのが最初らしい・・・知らんかった

くわしくはこちら～

http://www.nivea.co.jp/home

さむ～

そろそろスタッドレスタイヤにしようかなぁと考えてる今日このごろ、本当は日曜やろうと思いながら交換してないんだよなぁ　何か疲れちまった(;´Д`)
しかし冷えるね～今朝はこの冬一番の冷え込みってことだ
帰り道に腹減って黒胡麻坦々麺食べたんだけど、こんな時は温かいものが良いね

もっと辛くても良いのになぁ、際グループなんでそれなりの味なのかと思ったが、安いんでＯＫ
　　　　　　　　　　　

師走だぁ～

なんだか忙しくバタバタしちゃって更新出来ないっす、世の中凄いことになってるのにありがたいことです。
エクアドルが破綻したみたいだけど、まるで自分には関係ないと思ってるあなた！全ては繋がっているんだよなぁこれが、パンドラの箱はもう開いたわけで何が起きてもおかしくないわけですな、ワクワクのドキドキで新年を迎えましょ～

はぁ～魚の向きが～頼まれてこれ間違えるってどうよ

　　　　　　　　

ＰＡＵＳＥへ

早いものでもう１２月も二週目
あっという間に正月になるんだろうな

今年何度目のポーズだろうか？この日は４人で行ったのだけど、相変わらず良い味出してくれてます

自家製スモークサーモンと有機キャベツのテリーヌ、クリームチーズのソース
このテリーヌは初めてだが実にキャベツの食感とほのかな甘みにサーモンが合うんだよ

フォアグラと砂肝のリエット　流石だなと思う

牛ホホ肉と野菜のスープ

宮崎ジャージー牛のラグー、手打ちパッパルデッレ

春菊と原木しいたけのピューレソースのスパゲティー
この他も入れて三種もパスタをいただいた、何も言わずに量も調節してくれたようで大満足
やっぱり値段も安くて美味しいポーズは一押しです！

冷えるね

　　　　　　　　　
こんな日は鍋との意見を押し切って、すき焼きならぬすき煮にしてみました、良い肉をちょっぴり頂くのがいいね～ネギも身体が温まる　そうそうほんとすき焼きは割下を使わない関西風に限ると思うのです、どうも関東風よりも肉の味が引き立つというかなんというか・・・もちろんこれは良い醤油、良い肉があっての話ですけどね
写真湯気で曇ってます


今週はチョッピリ気温も戻すってよ～

虚しいのぉ～

とうとう大した成績も残せずにホンダＦ１撤退ってか！
正直トヨタより先に辞めるとは思わなかったが、今の成績じゃ辞めた方がマシかなぁ
第二期の時はセナが居たからなぁ　雑誌では２５００万円って噂だったＶ１０ＮＳＸはどうなるんだろ？

肥大しすぎた贅肉はそぎ落とす時も必要だしな、クルマ売れないんなら青山の本社ビルなんて要らないだろ、売っぱらって狭山にプレハブでも充分やっていけるんじゃないか？

景気には浮き沈みがあるとか聞いたようなこと言ってるやつがいるが、何年生きてんだよ？
でも世の中そんな状況になってるんだよ、欧州中央銀行、イングランド銀行が金利２％ってこれって３２０年の歴史で初めてだってよ～既にヨーロッパは恐慌に入ってるってことじゃね？

宗一郎さん泣いてるかもなぁ・・・