冬にんじん： 寒くなるほど甘みが増します。生食がおすすめ。葉は柔らかい部分を摘んで、かき揚げ、炒め物や、さっと茹でてごま和え・白和え・酢みそ和えなどにすると美味しいです。
里芋： くるりんの人気商品。ねっとりとした食感と良い風味が好評です。保存は新聞紙に包み１０～２５℃で。
大根： みずみずしい葉つきの大根です。ふろふき大根、おでん、大根サラダ...etc. 葉は、甘辛く炒めて（砂糖・みりん・醤油・かつお節・ごま）ふりかけにすると美味しいですよ。
赤かぶ： 外皮が赤色、果肉は白く柔らかで甘みがあります。サラダ、酢漬け、漬物に。＜甘酢漬けのレシピはこちら＞
赤ひげネギ： 独特の風味とやわらかさをもち、甘味があり美味しいネギです。焼きもの・鍋物・炒め物などに。
春菊： 毎年、種をつないで自生させている「くるりん春菊」。エグみがなく、サラダでも美味しいです。
パクチー： こちらも自生の「くるりんパクチー」。味・香りが濃いです。
赤リアスからし菜： ほのかな辛みがあり、サラダに適しています。鍋物や炒め物の仕上げにのせて食べるのもオススメです。
日本ほうれん草： アクが少なく柔らかい美味しいほうれん草です。サラダ、鍋物、炒め物に。
わさび菜： わさびのようなピリッとした辛味と香りが楽しめます。サラダはもちろん、お肉料理の添え物にしたり、おひたしや漬物に。
水菜： デトックス効果のある葉緑素がたっぷり。サラダ、汁もの、漬物に。
出店のご案内
みどりオーガニックマーケット： 毎週木曜 10時～13時：名古屋市緑区南大高 南生協病院ロータリー
太田川どんでん朝市： 次回は、12月18日（毎月第三火曜日）9時～12時：東海市 名鉄太田川駅前どんでんひろば
野菜セットのご案内（更新しました）はこちら
マーケットでも注文用紙を用意しておりますので、お気軽にお声がけください。