今週1/17(木)の みどりオーガニックマーケット はお休みさせていただきます。
キャベツ： 柔らかく、気温が下がるほど甘みが増します。サラダ、炒め物、スープ、お好み焼きなどに。外葉も小さく刻んでスープにするとコクと甘みが出ます。
山東菜： 葉が巻かない白菜の仲間で、柔らかいのでサラダ・鍋物・炒め物・スープなどに。
大根： 葉つきの大根です。ふろふき大根、おでん、大根サラダ...etc. 葉は、お味噌汁の具、甘辛く炒めて（砂糖・みりん・醤油・かつお節・ごま）ふりかけにすると美味しいですよ。
九条ネギ： 京野菜として知られ、やわらかく風味の良い葉ネギです。薬味、焼き物、炒め物、汁物に。
赤リアスからし菜： ほのかな辛みがあり、サラダに適しています。鍋物や炒め物の仕上げにのせて食べるのもオススメです。
菜花： 柔らかく、甘みとほろ苦さが美味しいです。お浸し、ペペロンチーノなどに。
出店のご案内
太田川どんでん朝市： 明日、1月15日（毎月第三火曜日）9時～12時：東海市 名鉄太田川駅前どんでんひろば
みどりオーガニックマーケット： 今週はお休みさせていただきます。
野菜セットについて
只今、新規受付を停止しております。（春に再開予定）