故郷を思う食材

昨日のおやつは、たこ焼きでした。

玄米黒酢とバナナを添えて

シンプルなセットです。　

近年は、黒酢人気のようですね。

若い頃は酢物は苦手でしたが

年齢と共に

嗜好も変わっていくようですが

おはぎ、お団子など、今も変わる事なく

夫も私も甘党です。　

　

お店で九州産の物を見つけると

故郷を懐かしく思い出して

購入してしまいます♪

九州そだち麦

九州で育まれた甘口の味噌文化を継承する

20割麹(大麦麹が大豆の2倍量)の麦みそです。

FUNDKIN

(遺伝子組み換え大豆は使用してません)

大豆の2倍の大麦こうじで仕込みました。

麹の旨味を生かした品質です。

うまかっちゃん♪(からし高菜)

ぼんたん(果物)

スーパーで九州産の食材を見かけると

懐かしくて購入してしまいます。～♪

今では、関東風味に慣れましたが

故郷の味は、やはり私の食の原点でしょうか。