ビストロ レアール

石川県小松市にある「ビストロ レアール」のシェフがつづるあんなことこんなこと

ザ レアール ハーツ

2005年11月13日 | レ・アールについて











うまそな

惣菜が あるーから

写真ンーには  写らない  ウ ラ め にゅ う  

も 

あるからー



みんなみんなー みんな 来てーぇよ
みんなみんなー 幸せになるううよー

もしもーお腹が 空いたりしたらー
すぐに レアアール 来てねぇー

シェフが作った 料理があるし
お菓子も 
全部手作りー


みんなみんなー みんな 来てーぇよ
みんなみんなー 幸せになるううよー

今日の前菜 サラダにあわせ 
メインは いつも迷うよー
今日のワインは 旨くなりそおー

キャフェに 焼き菓子付けよー


みんなみんなー みんな 来てーぇよ
みんなみんなー 幸せになるううよー

こんな 旨い ものが あるから
小松のひとは しあわせー
だから 気軽にドアをあけてね
ジュニアも笑顔になるよー


みんなみんなー みんな 来てーぇよ
みんなみんなー 幸せになるううよー


センキュ

皆様どうもありがとうございます

2005年11月13日 | レ・アールについて
11月11日の
レアール フレンチ バール
いつもながら盛況でした

新しいお客様も増え楽しいひとときを過ごすこともできて

大変うれしく思いました

また

5周年のお祝いに

こんなきれいなお花を頂き感無量!

今回のシュークルートは最高に好い出来でしたし

本日のお魚料理は

ホウボウを一匹ローストして
ソースにスープド ポアッソンを敷きガーリックバジルオイルで
香りを付けてみました テイクアウトでは
味わえない料理を召し上がって頂きました

ローストチキンガーリックライス詰めも
いつもながら好評でしたが私はちょっと納得出来なかったなー
と 反省しております

お誕生日のtina様のご主人には
冬瓜の表面にBonannivesaireと彫って
蒸し上げ中に牛すね骨付きの煮込みを入れて
蓋に蝋燭を立てさせて頂きました

そして
来られたお客様全員に
私のスペシャリティである
ノルマンディーで覚えた

ショコラの ト リュ フ

を5周年の記念に召し上がって頂きました

今日あすにも販売予定でございますので

これは口にされたお客様の
お顔を見るのが楽しいショコラで
みなさん満面の笑顔になるので
私もうれしくなる一品です!

レアールのフレンチバールは
料理好きワイン好きが集まる居心地のよい空間になりました
興味がある方はぜひご参加下さい

みなさん
見てくださいこのジュニアのうれしそうな顔


おいジュニア

おまえ泣いてんのか?

えっ 目にゴミが入っただけ?

相変わらず月並みだねぇ