ビストロ レアール

石川県小松市にある「ビストロ レアール」のシェフがつづるあんなことこんなこと

12月のバール情報

2005年11月20日 | レアール バール
回を重ねるごとに
新しいお客様も増えて
面白く楽しく過ごせる
レアールバール
普段は商品をお買い上げになったら
お店から自宅へと帰って行くお客様が
ずっと店内にいてお料理とワインで
お話を楽しんでいるのには
私もとても楽しく過ごせいい企画だなぁーと
しみじみ感じます
また 私が知っていても お客様同士は知り合いではないのに
話が合ったりするのも 
お店の狭い空間でいい距離がそうさせているのではないかと
思うのですが
また 
お店の中にいて飲んでいらっしゃる
お客様が 
新しくお店に入っていらっしゃるお客様に
「こんばんは」と声をかけてくれるとは
思っても見なかった事で
大変 うれしくウキウキしてしまいます

始めのうちは
二人 三人だったお客様が人数が増えるに従い
座っていたお客様が立ち始め
ほんとうの立ち飲みになって
「ワイワイ がやがや アハハー」と
笑い声が聞こえ
私もテンションが上がってしまい皆さんのお話に
入ってしまいます

もっともっとぎゅうぎゅう詰めになったらもっと
面白いのではと思うと武者震いしてしまいます

もっとビールを飲む方がいらっしゃると思いましたが
前回では一人もいらっしゃらず
ワインだけ 
まるでワインバーのようで良かったー

お料理だけ目当てでソフトドリンクのお客様もいて
普段お出ししていない
特別な料理にも力が入って楽しく作らせていただけ
お客様に感謝!

12月のバールは
ローストチキンガーリックライス詰めや
オードヴルのご注文が殺到する為
来年お正月からにいたします

尚 1月はハッピーニューイヤーレアールバールです
日時は決定次第HPにてお知らせいたします

また
年末年始は休まず

営  














12月16日から 1月2日 まで 休みませんので
どうぞいらして下さい

それから
お店にいらしたら「ブログみてますよ」などと
おっしゃって頂くとお話しできるので是非声を掛けてください