ニーチャのお料理&サウーリア

ドイツの実家ではほとんどニーチャがお料理します




アイスバイン

ドイツの代表的なお料理ですね。
豚の骨付き脚肉を煮込んだもの。




仕上げにオーブンでカリッと焼くのが美味しさの秘訣だね




牛タン

茹でたのかな？



マデラ酒のソースで。
でもソースで食べるのはオパだけらしい。



シレジア時代のヴァイスヴルスト

何が違うのか前聞いたけど忘れました
とにかく茹でた後に焼くの。


これは妹ちゃん作のスープ



さて！クリスマスメニューは何かな〜？





〜サウーリア〜

怪獣アマゴンはサウーリア（恐竜）が大好き

いつも持ってます


お隣のお家でお茶を頂いたときも


ちなみにその時のケーキ

手作りかな？美味しそう



お熱が出ちゃったときも

親戚の人がおみやげに持ってきてくれた。

アマちゃんは「貸して」っていうのを
「かっしー！」て言います。

この時も包みを開いてもらってるあいだ
ずーっと「かっしー！」「かっしー！」って！



嬉しそう！！
良かったね〜
これでお熱も下がったかな？



オパからも




その割には少ないね


日本から持ってったヤツは現在行方不明らしい。
こらこら！みんな大事にしてあげて〜！！



☆追記☆




可哀想だよ！！

有り合わせすき焼き&ドイツ便り

毎日手抜きで恥ずかしいのですが〜



またまた鍋！



有り合わせのお野菜ですき焼きです。





白菜の芯なのか玉ねぎなのか大根なのか
わからないって！笑


お肉は山形牛の肩ロース

近所のお店にいつも手頃な値段で売ってます。
脂が多過ぎずサッパリと、でもとても柔らかくて美味しいです。


りぷママ、ホントはしゃぶしゃぶのほうが好きなんだけど〜


黙ってしゃぶしゃぶ出しちゃえば 別に文句言われるわけじゃないんだけど〜



結局ついつい聞いてあげちゃうんだよね〜



「しゃぶしゃぶがいい？すき焼きがいい？」


ひ 「そりゃ、やっぱりすき焼きでしょうねー」






で、すき焼き！！笑



この日の鍋奉行はひーちゃん！



「どんな作り方をしようと一切文句を言いません！！」

って誓わされました。

そしたら作ってくれるって！



お肉が美味しいから美味しい！！笑



トマト、切っときゃいいのにねー 自分！

でもトローンと煮えたトマトを箸で崩して
お肉のソースみたいに食べるとこれまた美味しいです

でも結局お肉は２枚ずつでお腹いっぱい！
すき焼きって沢山食べれない。





やっぱこれでいったん閉じてドイツ便りはまた後で書こうかな

養殖ウサギのローストとシラスのパスタ

野ウサギに続き今度は養殖ウサギのロースト



うーむ！
やはり野ウサギより何か安心感あり！笑
焼き色もキレイだし美味しそう！


そういえばニーチャがウサギ料理を作るとき

「見て見て！まるでりぷたんみたいでしょ？」
って！


やめて〜！！
そんなこと言わないで！！

でも


丸裸のお肉になったウサギさん、
確かにダックスに似てる




ソースは肉汁を使ったいつもの美味しいヤツ。



いいな〜
クルーセ！ 食べたい！



アマちゃんもバクバクいったって！！



おねちゃが作ったパスタも美味しそうだね

アヒージョと伊勢うどんとパンケーキ

昨日の晩ごはん〜♪


ニンニク入りオリーブオイルの中にマッシュルームとソーセージ

アヒージョほどはオイル入れなかった。
パンを食べる予定でもなかったし。



トマトとセリも。
パセリ振ろうと思ったけど半端に残ったセリがあったので 入れちゃえ〜！！って！

これが後々後悔することに。



出来た！

はい！熱々のとこ召し上がれ



いつも腰が痛い痛いと言ってるひーちゃん。
ソファのとこで食べることが多いです

邪魔くさいけどコタツ出してあげようかな。


ゆっくり白ワインを楽しんだ後は〜


伊勢うどん！！（笑）

伊勢で買いましてん！



太い！柔らかい！


どーぞ！



よーく混ぜ混ぜして〜



関西人のひーちゃん、
伊勢では意外と美味しいって言ったくせに
結局はあまりお気に召さないらしく ほんの１口２口

あとはりぷママが食べる。
それも追い玉子して。

こうやってデブになるんだよ！
２玉茹でなくて良かった！



〜ドイツ便り〜



何泣いとるん？！



理由はこれ！

ニーチャ作パンケーキ！
これ相当美味しいんだよ



自分のだと思ったアマちゃん。
最初はオパのだったのでギャン泣き！



ほら！次のが焼けたよ！


ア 「お！」



今泣いたカラスが





パパのパンケーキ最高！！


良かったね



もう出さなくてもいいかと思ったけど
出すって言っちゃったから 笑

先日西荻窪のトラットリアで飲んだワイン🍷

美味しかったです

野ウサギと養殖ウサギ

〜ドイツ便り〜



雪が降りました❄️


マッチャ！行くよ！！











りぷママ、なぜかちょっと涙出る！

保護犬だったマッチャ！！
今は幸せだよね？



〜ドイツごはん〜



ラムだね




ツァツィキ！！

家でも作ってくれたことある！！
ヨーグルトとニンニク、チーズのソースが美味しいんだよ




今日は野ウサギのローストだって！







ちなみに明日は養殖ウサギのローストらしい！笑