☆鶏手羽元と大根の煮物からの～玉子祭り☆

先日、k　秋さんのブログを拝見してたら　「鶏手羽元と大根の煮物」が
とっても美味しそうだったので～

自己流で作ることにしました(*^^*)

鶏肉を煮るとき　りぷママはどうしても皮目を焼き付けておきたいのよねー
多少ブヨブヨ感がなくなるでしょ？(笑)

フライパンに薄く油をひいて　皮が軽くキツネ色になるまで焼いたら取り出しておきます。


そのフライパンで大根も焼いちゃう！
軽くね(^^)

油がまわった大根って甘くなるでしょ？　ならないかな？(^_^;)


手羽元も戻してターップリのお酒、お水を加えて煮るの。
生姜の薄切りも散らしました。


大根が柔らかく煮えたら　白だしと
普通のめんつゆを半々くらいの割合で
適当に加えて味付けし、更に煮込みます。ミリンも少し(^^)v

ほどほどのところで火を止め冷ますと
味がよく染み込みます。
食べるとき　また温めて(*^▽^*)


そうこうしてる時、お荷物が届きました。
開けてみると～



わ～！！　玉子いっぱーいヽ(^o^)丿
６０個もある！！
それも「日本一のこだわり玉子」だって！(*^o^*)


千葉に住むお友達が送ってくれたんです。



急遽ニーチャ、おねちゃも一緒に玉子祭り開催ヽ(^o^)丿




煮物にも入れちゃった(^^)v


美味しそうでしょ？
美味しかった～(笑)




モズクのお味噌汁



ほうれん草のゴマ和え








ニーチャは目玉焼き希望(^^)



黄身の色が濃ーい(*^o^*)



アマちゃんに授乳中のおねちゃは
生卵NG(^_^;)
なのでやはり目玉焼き丼


卵黄の味が濃くて　すごく美味しいって(*^^)v



りぷママは～







もちろんこれでしょ！！(*^o^*)






いや～！！　　うみゃい！！
☆☆☆





美味しい玉子は玉子かけごはんに限りますね～
何杯でも食べたい。
いや、これは飲み物だな。
いくらでも飲める！(笑)

おねちゃ、羨ましそう(^^)
ゴメンね～(*^^*)

出汁巻き玉子も作りたいし、
すき焼きにもしたいな♪

しばらく玉子祭り続きまーすヽ(^o^)丿














黒いのであまり見えないけど
りぷたん、嬉しそう(^^)
ってゆうか　得意そう(笑)

久しぶりにゆっくりと　おねちゃに抱っこされて(*^^)v


り「りぷのおねちゃなんだからね～」

☆アヒージョ＆クスクスサラダ☆

「金曜日は卓球の日」になりつつあるりぷママ(*^▽^*)
今日も行ってきましたよ～(^^)v

とは言ってもやるのは1時間足らずのこと(笑)
りぷたんには車で待っててもらい　卓球の後、光が丘公園でお散歩です♪

今日もいいお天気だったね～


エッホ、エッホ～♪
公園内の売店で買ってもらうチーズ蒸しパン目指して頑張ります(笑)


帰りに「やまや」へ寄り
おつまみ買いました。



このチーズ、りぷママは初めて(^^)



そのままでも焼いても美味しいんだって。
一応焼いてもみたけど溶けちゃうじゃん！！(^_^;)
でもマイルドで美味しいチーズでした(*^^)v


まだ時間早いけど、このまま晩ご飯に突入！！(^^)


コッパ（イタリアの生ハム）



久しぶりにクスクスサラダ作りました。

キュウリにピーマン、玉ねぎ、マッシュルーム、パセリ、トマト、少量の生ハム入り。
味付けは塩コショウ、レモン汁、
おろしニンニク、いつもはこれだけだけど、今日はほんの少しマヨネーズを足しました。
クスクスサラダ大好きヽ(^o^)丿



冷凍庫にあったパンも出しました。
このバゲット、どこで買ったんだったかな～？
すごく美味しいんだけど・・・
思い出せない(^-^;)



ワインは麻布のスーパーで買ったヤツ。
なかなか美味しかった(^^)v






あとはアヒージョ。


今日は牡蠣、海老、マッシュルーム、
ニンニクと盛りだくさん～


バゲットに美味しいオイルをつけて食べるのがたまらないよね(*^▽^*)

ホクホク柔らか～いニンニクが美味しーい！！



今日はこれだけ(笑)
でも大満足の晩ご飯でした(*^^*)

☆フカヒレで晩ご飯☆

昨日の晩ご飯です。




アイコとモズクの酢の物



チヂミほうれん草のお浸し

煎り酒をかけて頂きました。
チヂミほうれん草の甘さが際立って
とても美味しかったです(^^)v


メインは叔母の台湾みやげ。
フカヒレの煮込みです。




干し貝柱やその他いろんなもの(わかんないけど　笑)からの旨味が出たスープで煮込まれたフカヒレ。
レトルトパックに入ってて　袋ごと温めるだけ。


いーいお味(^^)
すごく美味しかった～
ご馳走さまでした。

その他に
菜の花と白菜のお漬け物




玉ねぎとお豆腐のお味噌汁

玉ねぎ入りのお味噌汁が身体に良いとかで　最近いつも入れるのだけど・・・
ちょっと飽きてきた(^_^;)


ビール大好きのりぷママが
最近少しビールにも飽きてきた(^^)
(単に飲み過ぎただけ？　笑)
ここんとこレモン、またはグレープフルーツのチューハイが多いです。
氷タップリでね(*^^)v





これで終わってれば何ともヘルシーな晩ご飯☆☆☆


魔の夜１１時。
ゴソゴソ冷蔵庫をあさり～

冷凍キツネうどん、目玉焼き、
薩摩揚げ１パック食べました(^_^;)

チャンチャン～♪　ヽ(^o^)丿

☆続き 昨日の晩ご飯＆今日の晩ご飯☆

昨日の晩ご飯です。
　
　

冷凍庫にあったブリの切り身で照り焼き。


付け合わせはいっつもピーマン(笑)
ゴメンねゴメンね～(^_^;)



クラゲとキュウリの中華風和え物
コリコリ歯触りが楽しい～♪　

　

トマトのニンニクヨーグルト和え
身体にいいと信じてます(笑)
パセリもね(*^^)v



お味噌汁は白菜と玉子。
青ネギを散らして。






ビールは必須(笑)


ご飯の時間が早いので、１０時頃にお腹がすいてくるのよね～(^_^;)


昨日の夜食


レンチンで食べられる冷凍ビーフン。
ダメでしょ！！
こんなことしちゃ!!(ノД`)


　


そして今日の晩ご飯は～


おねちゃが買ってくれた餃子とカニチャーハンと麻布のスーパーで買ったシンガポール風スパイシーチキン。











スパイシーチキン、美味しくない(^-^;)
餃子、旨し！！(^^)v
チャーハン、アッサリ美味しい(*^▽^*)
ご馳走さまでした～♪

☆「好又香」で久しぶりの中華＆昨日の晩ご飯☆

今日は朝からおねちゃファミリーの
ご用に付き合って麻布まで行ってきました(*^▽^*)

付き合ってくれたお礼にとお昼をご馳走してもらいました～ヽ(^o^)丿

石神井公園駅近くの中華料理屋さん。
大好きなお店「好又香」（コウユウカ）





まずは海老とイカの塩炒め


海老ちゃんぷりっぷり～(≧∇≦)b
アッサリした味付けがいいのよねー


お約束の青菜炒め
今日はター菜でした。

塩梅がいいと言うのか、絶妙なお味!!
いつ行っても必ず注文します。


これもお約束ですよね(笑)



おねちゃにはあったかーいお茶を頂きました。



小籠包

今日は蒸したほう。
横浜中華街、行く必要ありません(^^)





牛肉のオイスターソース炒め


お肉柔らか～♪
これもよく頼む定番。



最後に焼きビーフン。
これはメニューに載ってないけど
お願いすると作ってもらえます(*^^)v



〆に最高！！(≧∇≦)b
お腹いっぱーい！！


ニーチャは必ずこれね(笑)
ゴマ団子


嬉しそう♪　(笑)


あっ、そうそう！
りぷママはグレープフルーツサワーも飲みました。



サービスのマンゴープリンがまた(^O^)v
このお店のが一番好き！！
何ともまろやか～
トロけます(≧∇≦)b


あ、餃子の写真撮るの忘れた(^-^;)
でもいいや。
なんと　おねちゃ、夜食べるようにと
焼き餃子とカニチャーハンのテイクアウトを頼んでくれたんですヽ(^o^)丿
今日はなんて太っ腹～!!　ゴメン(笑)


いつものことですが大満足！！
好又香さん、ご馳走さまでした～♪


ここまで書いたところでアマちゃんのお風呂係を仰せつかりました。
続きはまた後ほど(^^)v