りぷママごはん

ビール大好きりぷママの今日のごはん♪

☆ビアレストラン&寿司ダイニング☆

2015-12-15 14:41:17 | 外ごはん

ホテルの22階にある夜景の綺麗なビアレストラン

すっかりお気に入りになってまた行っちゃいました~

 

 

 

りぷママはキールロワイヤル

 

お友達はシャンパン

 

この日絶対頼もうと思ってたムール貝(笑)

大正解!!  すっごく美味しかった~

貝殻ではさんで摘まむのも楽しいですね

 

ハムの盛り合わせ

 

 

次のお酒はカナディアンクラブのロック

 

フィッシュ&チップス

フィッシュ&チップスといっても何だか別物のようです(笑)

でもとても品の良いお味で お酒の席には合ってました。

 

最後はギムレット

大満足!!

CPがいいのも嬉しいところです

 

一昨日は和食のお店へ。

またまた近所で見つけた寿司ダイニング「清水」

(ホントに近所が好きねえ

 

まずは熱燗

 

りぷママの大好きなカワハギ刺し(肝添え)

 

肝をくるんで頂くと もう最高ですね!!

お酒がすすむすすむ~

 

お刺身三点盛り

カンパチ、鯛、ホタテ。

どれも新鮮で美味しーーい!!

 

牛スジ煮込み

ちょっとボリュームあり過ぎ

 

九代目のお湯割り

 

それから生グレープフルーツサワー

 

野菜のモッツァレラチーズ焼きだったかな?

あいだにこういう味も嬉しいものです

 

せっかくの寿司ダイニングなので 〆に鉄火巻きを注文

これ、とっても美味しかったです。

今度はお寿司中心で頼んでみようかな。

 

茶碗蒸し

ホッとします

このお店もリピありだな

人気があるらしく、予約席ばかりでした。

りぷママたちは早く行ったので何とか座れましたが予約が必須だわ

 

 

最近外ごはんばかりみたいだけど 先週はおねちゃたちとお家で忘年会しましたよー

 

 

最初はカバでかんぱーい

 

メニューは超手抜きのすき焼き~

 

でも佐賀産の黒毛和牛を奮発(笑)

 

とっても柔らかくて美味しかったです

 


☆チキンとポテトとキノコのオーブン焼き☆

2015-12-02 17:46:32 | りぷママごはん

昨日の晩ごはんです

 

クリスマス用に買ったランチョンマットを出したのですが これがビニール臭いったらありゃしない!!

ビニールだからしょうがないけど 西武デパートで結構いい値段したんだけどなー

だんだん臭わなくなるかな?

 

サラダはお得意のクスクスサラダ

 

キュウリ、ピーマン、トマト、三つ葉、クスクスを塩こしょう、レモン汁で和えただけ。

シンプルで大好きな味

 

前菜としてプレーンオムレツも焼きました。

玉子1個ずつでは上手く焼けないので 2個使って焼き、分ける感じがいいですね

 

メインはチキンとポテトとキノコのオーブン焼き

耐熱皿にオリーブオイルを塗って~

レンチンしたジャガイモをスライスして敷き詰めます。

塩コショウを1個ずつ丁寧に。

この日のキノコはシメジ。

それも小房にわけて軽く塩こしょう。 オリーブオイルをタラーリ

 

鶏もも肉は1枚を4等分します。

この日は2枚分使いました。

塩、ブラックペッパー、ニンニクのすりおろしをよーくすり込んでしばらくおいといたものを

ポテトとシメジの上に乗せ 220度のオーブンで30分焼くだけ~

 

前は途中で鶏肉をひっくり返したりしてたけど、それもしなくてだいじょぶ!!

ちゃんと焼けてます (下に野菜を敷いてるから 火の通りがいいのよね)

 

メインと付け合せが同時に出来るっていいわー

チキンの皮がカリッカリで美味しーーーーい!!

ニンニクの香りが効いてる~

もう白ワインがすすむすすむ

塩こしょうはキツめにすることがポイントですよ。

でないと味がぼけちゃう。

 

超簡単なお料理ですが こういうのが好きだな