りぷママごはん

ビール大好きりぷママの今日のごはん♪

木曽路弁当と鯛しゃぶ

2021-01-31 22:15:00 | りぷママごはん

今日の晩ごはんは「木曽路」のしゃぶしゃぶセットをテイクアウトしようと思ったら

 
2人前用は売り切れとのこと。
 
 
しょうがないので
 
 
ひーちゃん用に和牛あみ焼き弁当
 
 
りぷママ用に木曽弁当をテイクアウト
 
 
晩ごはん用とはいえおねちゃの運転で2時頃取りに行ったものだから
 
 
りぷママ「もう食べちゃおうか!
あみ焼き弁当はおねちゃが食べていいよ」
 
 
 
 
ビール付きで昼間から楽しむ
 
なので
 
 
夜ごはんは魚屋さんで真鯛を1尾買って
 
 
しゃぶしゃぶ用に造ってもらいました
 
 
薄造りと
 
 
厚め


 
ピピはネンネ、アマちゃんはパパといると言うので
ひーちゃんとりぷママとおねちゃで
ゆっくりと鯛しゃぶ
 
 
りぷママもおねちゃもお腹いっぱいなのでまずは半分だけ出したけど
 
 
美味しくて結局1尾分食べちゃった
 
 
厚めのは割と火を通して


 
旨し!!
 
 
おねちゃは皮が多いとこが好き。
クルリンと丸まっていかにも美味しそう
 
 
そして食に貪欲な親娘は更に
 
皮部分だけを


 
サッと湯引きし
 
 
氷で締め


 
お刺身で食べる。

これまた美味しーい!!
 
鯛1尾でとことん楽しめました
シメにお餅も入れたよ。
あと おうどんとお蕎麦も(笑)
 
あ、忘れてた!
 
これも
トラフグの白子がまだ1個残ってたので
3つに切り分けて3人で食べよ!
(結局おねちゃはママに譲ってくれた)
 
 
焼き白子も良かったけど
お鍋のもいいね〜!!
 
むしろこちらに軍配かな😄
トローリトロトロ
最上級のポタージュ
 
 

トラフグの白子焼きで熱燗

2021-01-31 00:32:00 | りぷママごはん
本日のりぷママんちごはんいろいろ



まずはひーちゃんごはん
キツネ月見蕎麦

大喜び


白身のドロドロは苦手というので

月見と言っても
朧(おぼろ)月見蕎麦

美味しーい!!って



りぷママは


魚屋さんで


これ見っけ〜!!


トラフグの白子

今シーズンはフグを食べに行くこともないだろうから買っちゃった!!

身も売ってたけど買わず。

その代わり

フグ皮湯引き
380円



白子は焼き白子に
湯呑みで熱燗


ちょっと焦げ目を付けたかったのに
いくら焼いても付かない

でも熱々トローリ!
美味しかった〜!!
いっさいの臭み無し!
もう1個残ってる



フグ皮ポン酢もなかなか

あ〜 楽し



ロール白菜グラタンもまた食べました。



これはりぷたん用

りぷはお刺身が大好物で 
実際かなりの量を食べても大丈夫だったのに 
最近は年のせいか?
お腹ピーピーになることが多くなりました。
何日か前
キレイな鯵のお刺身を1切れだけあげたら

夜中に吐いてピーピー!
そして翌日には血便!!

1日で良くなりましたが

あ〜 もう生物はだめなんだな〜って。
青魚だったせいもあるかもだけど。

欲しがるからあげたくなるけど
もうダメ🙅‍♀️


お刺身用の鯛をグリルで焼いたもの。
軽く軽くお塩を振ってます

ひーちゃんと仲良く食べてました



お刺身用サーモンをおねちゃに差し入れしたら

美味しそうなマリネサラダ🥗


みんな満足の晩ごはんでした


明日は何食べようかな?
考え中!😄😄😄

ミートローフいろいろ

2021-01-30 01:13:00 | りぷママごはん

昨日作ったミートローフ

 
 
まずは
肉汁、ケチャップ、中濃ソース、お醤油、
マスタードを混ぜ混ぜしたソースで。
ミートローフもソースもレンジで温めました
 
美味し
 
 
 
スライスしたミートローフをレンチンした白菜で巻き巻き
 
 
コンソメスープでクタクタに煮込みました。
 
 
ブラックペッパーがりがり
 
これ、美味しかったな😄
 
 
そのロール白菜をグラタン皿に入れて
茹でたブロッコリーも。
 
 
 
そしてクリームシチューの残りをかける。
 
 
とろけるスライスチーズを乗っけて
 
オーブンで焼いたら
 
 
ロール白菜のグラタン


 
 

やや水っぽいけど充分美味しい
 
いろいろ楽しめました
 
 
 
 
今日もお昼はワンコイン弁当
のりから明太弁当です。
 
揚げ物はグリルでカリッと温めて
より美味しく頂きます
りぷママ、ちくわ天好き〜!!
唐揚げも美味しかったしお魚のフライも(≧∇≦)b
 
 
 
そして感心したのは
 

この海苔の下にも明太子がたっぷりあったこと
普通ならここぞとばかりお高い明太子を前面に出すところ
わざわざ海苔で隠す?なんて!!😄
奥ゆかしい!良心的にも程がある
 
 
今日も美味しかった
 

お弁当とミートローフ

2021-01-29 00:29:00 | お弁当
今日のお昼もまたお弁当!!
 


 
幕の内弁当500円
 
 
 
チキンチリ弁当500円

海老チリのチキンバージョンね
 
 
 

ピピはチキンチリ弁当を選びました😄
 
 
 
良かった〜!!
りぷママ、幕の内弁当が食べたかったのよ〜!!


 
お弁当をゆっくり楽しんでたら
 
 
あらま!
 
 
そろそろアマちゃんの幼稚園お迎えの時間?!
 
小雨が降ってたので
 
りぷママ「ピピおいてっていいよ」
 
そしたらその後
 
 
雪〜!!
 
 
 


 
 


 
 
そんな日の晩ごはんは
 
 
 
なんかもうお腹いっぱい
 
 
 
でも
 
 
ミートローフを作ろうと思って
 
 
前日から親鶏ミンチを解凍してました。
 
 
超手抜き
人参と玉ねぎのみじん切りは冷凍もの
 
パン粉の代わりにおからパウダー
あとは塩コショウ、牛乳、玉子
 
 


オーブンで1時間弱
 
 
 

出来た!!😊
 
 
りぷが喜んで
 
食べよう!食べよう!
ってはりきってるけど
 
りぷママ
 
今日は食べられない
 
食べたいけど食べられない!
 
 
 
またまたイワシロールフライとブロッコリーを先に食べちゃったし


やっぱお昼のお弁当はかなり来てる!
 
 
うーん
 
 
明日美味しく食べるほうがいいね!!笑
 
 

牡蠣のクリームシチュー

2021-01-27 21:08:00 | りぷママごはん
 
昨日作りました。
 
牡蠣、ベーコン、玉ねぎ、白菜、人参、シメジ、里芋。
 
 
なめらかクリーミ〜♪


 
りぷママはお椀で食べるのが好き
 
 
ひーちゃんがタコ🐙を買ってきてくれました。
レモン汁とお塩で
 
 
 
おねちゃからはウマヅラハギを。

肝たっぷりが嬉しいね😆
日本酒とともに。
紅葉おろしポン酢で食べると最高!!
ありがと😊
 
 
スーパーで買ったイワシの梅干し大葉ロールフライ

これも結構美味しいのよ
 
 
 
 
 
 
昨日のお昼ごはん

またワンコイン弁当買ってきました😄
 
 
洋風弁当に
 
 
炊き込みご飯弁当
 
 

りぷママはビールを飲んで食欲を目覚めさせないと昼間からこんなの食べられない。
しょうがないのよ
 
おねちゃとりぷママは洋風弁当、
ピピに炊き込みご飯弁当のつもりだったのに 
 
洋風弁当取られた〜!!
 
それはオミちゃんのだから交換してって言っても
 
 
ピ「やにゃっ!!
 
ちっ!
 
 
でも500円でこの内容。
 
すごいな