りぷママごはん

ビール大好きりぷママの今日のごはん♪

写真3枚しか無い!

2020-10-31 02:08:00 | りぷママごはん
でもいいや!

ブログ更新!!



昨夜夜なべして作った煮物


味しみしみ!!
美味しーい!!
レンコンも入ってたのに見落としで盛り付け!



器はりぷママ作なので
もう1枚載せとくか!

下手くそだけど(笑)


ところで



目玉焼きって
ごくごく弱火でジックリ焼くと綺麗に仕上がると聞いたような

フタもしません。

なるほどね〜
綺麗!っちゃ綺麗!


今日はかなり地味ですが




明日はパーティーですよ〜!!🎉🥳




楽しみだー!!


タイトルにするほどのものが無い晩ごはん

2020-10-29 23:47:00 | りぷママごはん
そうゆう感じの晩ごはんです
 
 
 
とにかくまずはこれね

お風呂上がりに必須なの
 
 
 
野菜炒め

豚バラ肉を使ってるので油要らない。
ニンニク入り。
味付けは塩コショウ、仕上げに牡蠣だし醤油タラーン!
 
いつもほとんど残ってないので今日はそれぞれ盛りに。
(野菜炒めはお好きです 😄)
 
 
 
その後ひーちゃんはこれ。

平日は忙しいのよ〜
6時には食べたいお方だから ちょっと無理!!
土日はワタミ弁当お休みだし基本作ってあげてます
 
 
 
 
でもシャインマスカットあるよ〜


前に生協さんで頼んだのがとても美味しくて また注文。
 
そう言えば小事件あり!
 
シャインマスカット、ウチ用と近所でお世話になってる方に差し上げる用に2パック注文してました。
 
プレゼント用1パックはテーブルに置き
 
ウチ用の1パックは冷蔵庫に入れたのですが〜
 
 
あ!人様に差し上げるものだから
味を確かめておかなくちゃ!
 
1粒プチンと取って
 
洗って食べようとして
 
ふと振り返ると〜
 
 
 
 
今!まさに!ぴあたんが!
 
 
テーブルの上のシャインマスカットを
 
 
 
1粒プッチンしてました〜!!
 
 
 

 
 
粒が大きいし密集してるので
 
プッチンしたあとがやけにポコンと目立つのよ〜
 
 
こら〜!ぴあ〜!!
 
 
1粒プッチンしたあとがあるシャインマスカットが2パック
 
 
しょうがないので犯人を一緒に連れてお届けしました
 
ちょっと感心したのは
ぴあたん、ちゃんとゴメンなさいするのよ!!
 
そしてお煎餅を頂いて帰ってきました
 
 
 
 
りぷママの晩ごはんは
 
 
さっきの野菜炒めと
 
 
生協さんの揚げるだけの秋鮭フライ

オリーブオイルをかけてグリルで焼いちゃった!!
かんたーん
洗い物無し!!
ちゃーんとカリカリ!
 
 


 
そして今
 
1人で(りぷはすでにベッドでスヤスヤ〜)
 
 
りぷママは〜夜なべ〜をして
煮物〜を煮ています〜♪

大根、人参、干し椎茸、レンコン、油揚げ、鶏団子。
 
 
録画したケンミンショーを観ながら
赤ワイン飲みながら
 
こうゆう時間大好き💕
 
明日の夜は
よーく味のしみた煮物が食べられるね
 

1人ツァツィキで ルン〜♪

2020-10-28 21:47:00 | りぷママごはん
今日のりぷママごはんは〜
 
 
 
体重ヤバめのときのお助けメニュー
 
 
 
 
ギリシャ料理ツァツィキです!!
 
ニーチャのお得意料理。
ドイツでも昔からよく食べるんだって!
 
ニーチャが作るとこんな感じ 👈
 
 
 
お肉の種類も多くなる
 
 
 
 
 
今日はりぷママお得意の手抜きでいきます!
 
 
ひーちゃんはお弁当でとっくに晩ごはん終了してるから 
(玉子かけご飯にしてあげたし冷凍たこ焼きもチンしてあげたよ 笑)
 
1人ツァツィキでーす
 
 
 
耐熱皿にクッキングシート。
後片付けが楽なんだもん!

ピーマン、シメジ、レンコンにオリーブオイルたらりん!
軽くお塩を振ります。
 
 
 
 
おろしニンニク、塩コショウを揉み込んだ鶏モモ肉を乗っけて
また少しオリーブオイル。
本日のチキンは赤鶏さつま。
肉質がしっかりと歯応え良く好き


 
今日は予熱無しの230度30分でオーブン設定しましたが
途中時々覗いては温度上げたり下げたり。
 
 
 
そのあいだに超手抜きのツァツィキを作ります。
 
 

1人用だからこれで充分!
 
 
おろしニンニク、塩コショウを適当に混ぜて
 
 
 
出来た!!

キュウリも入れなかった
かんたーん!!
 
 
 
あとはお肉が焼けるのを待つだけ!


 
 
 
 
 
 
出来た〜!!
 


いい感じ
 
 
 
いただきまーす!!


 
 
ツァツィキたっぷし!!


 
 
 


 
旨し!!
 
 
全ての塩梅が上手くいった!!
 
 
ワイン飲みながら
ゆっくりゆっくり楽しむ。
 
 
 
 
ソースがボリューミーなのもあってお腹いっぱいに
 
 
もう無理!!

チキンは200グラムありました。
 
 
お腹いっぱい大満足なのに
 
翌朝いつも体重減ってる。
 
明日もきっと!
 
 
 
あっ!おまけに
 
 
 
ビールはこれ買ってみました。

ビールなのに糖質ゼロ!
 
あのね
 
やっぱね
 
旨味?コク?には乏しい感はあるけど
 
 
変な後味は無し!
 
スッキリしてる
 
 
カクヤスさんに電話注文するとき
 
最初 「1ケースお願いします!」
 
 
あ、でも不味いかもしれないし〜
 
 
「やっぱ10本でいいです」
 
 
「はい!10本ですね」
 
 
あ、でも一番搾りだもん。
そんなに不味いわけないか〜!
 
 
「すみません!やっぱ1ケースで」
 
「はい!1ケースですね」
 
 
ごめんなさーい!
優柔不断で
 
 
結局
 
 
1ケースくらいはすぐ消費できる
 
って感じのお味でした😄
 
 

鶏団子と青梗菜の中華スープ

2020-10-27 22:47:00 | りぷママごはん
昨日に続き汁物
 
 
 
 
みつせ鶏の肉団子と青梗菜の中華スープ

シメジと玉ねぎも。
仕上げにとき玉子
 
 
 
はい!どうぞ!


 
一口飲むなり
 
ひ「これは美味しいですね〜!!」
 
 
タイミング良し!!👍
正解!!😄
 
 
でも
 
ホントに美味しく出来た
 
 
りぷママはむくみやすいので
あまりスープは飲みたくない。

具だけ沢山食べる
 
一方
 
 
最近おツユの美味しさを知ったぴあたん!
 
おうどんやお蕎麦のおツユ、
昨日りぷママが差し入れした牡蠣のお味噌汁など
お椀に入れてもらってゴクゴク飲んで
 
「あ〜っ!!
 
っておっしゃるらしい(笑)
 
 
 
今日のもドンブリに入れてお2階へ(おねちゃとぴあたん用)


お気に召したって{/choki.gif" style="letter-spacing: 0.13rem; -webkit-text-size-adjust: 100%;">
 
 
 
 
本日のサラダ

いつものブロッコリースプラウト、トマト、お海苔
青じそドレッシングで。
 
 
 
 
ひーちゃんはワタミ弁当


 
 
 
りぷママは昨日おねちゃが作ったツナトマトソースが残ってたので
 
 
スパゲッティ🍝


 
美味しかった</div">
 

煮込みラーメンのつもりだったけど

2020-10-26 22:16:00 | りぷママごはん
今日の晩ごはんは



牡蠣、お豆腐、鶏団子、青梗菜、シメジ、おネギで煮込みラーメン鍋の予定だったのですが(永谷園の醤油味でね



お昼に

おねちゃが


フェットチーネツナトマトソースを作ってくれて 普通に食べちゃったので〜

(美味しかった



夜も煮込みラーメンっていうのは
(麺続き🍝🍜)
いかがなものかと



結局

セブンに行ったついでに

久しぶりおでん買いましたー!

ロールキャベツ2個、大根2個、シラタキ2個、厚揚げ1個


はい!ひーちゃん!



ロールキャベツの品質低下にびっくり‼️


前に食べたときは 確かその美味しさにびっくりした記憶が。


サイズだけの問題ではなく中身?
お肉が昔はちゃんと肉肉しかった!
豚ひき肉だったと思う。
今回はキャベツもなんだか〜

ひき肉がチキンになってるし(多分)
チキンでももちろんいいんだけど なんかウサンくさい肉
そしてもちろん全体小っちゃくなった!


シラタキは必要以上に立派だけどね!
(食べ辛いくらい 😄)



ひーちゃんはワタミ弁当でおしまい




りぷママはどうしようかな〜



牡蠣は今日が消費期限だし






お味噌汁にしちゃお!!

牡蠣にシメジにお豆腐に小松菜

具沢山味噌汁です






美味しーい!!
茅乃舎のお出汁は1パックだけ。
たっぷりのキノコと牡蠣で旨味充分



キムチをトッピングすると


これまた違った味わいが楽しめますのよ