ふっ、ふっ、ふぐ～～～！？

 

 

 

昨日は珍しく早起きしてお買い物に行ったおねちゃ

 

 

案の定　出先から電話

　　

　　　「ねえねええ　　　すごくいいお魚売ってるよ。　　　買ってもいい？」　・・・・・・・・・・　　「いいよ」

 

 

 

　娘が買ってきたのは石川県産のウマヅラハギ　780円～～～～～　大きい～～～！！！

 

アラの部分も貰ってきてたので　アラ汁作ろうっと

 

 

 

 

大根と人参を煮て～その煮立った中にきれいに洗ったウマヅラハギのアラを投入。

 

 

 

アクがいっぱい出るから丁寧に取る。

 

 

 

 

 

 

キャベツも沢山入れよう　・・・・・・・・・・・・これだけで野菜料理をすませるつもり

 

 

 

 

 

 

 

 

お味噌を溶き入れて　アラ汁完成～～～～～～

 

 

 

 

 

 

 

 

ご飯は～これ

 

 

 

 

伊勢土産で鯛めしと共に頂いたもの。

今日はあわびごはん

 

 

 

 

洗って３０分ほど置いといたお米に混ぜて炊くだけ。鯛めしと違って具が多い～～～～野菜だけどね。

 

 

 

 

 

 

 

 

ここまで仕込んどいて　午後からは父が入院してる病院へ

誤嚥性肺炎で　もう長いこと病院に入ったまま　　　せめてまめに会いにいかなくちゃね。

 

 

 

 

ママがお出かけなので　りぷたんは２階のおねちゃ宅へ

 

 

大喜びで走り回るりぷ

 

 

に～～～～～～～～ちゃ～～～～～～

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ニーチャ撮影）

ブレてるけど一生懸命はしってる短いアンヨが可愛い

 

 

 

 

でもね、１０分位ですぐにお家（１階）に帰りたくなっちゃうりぷたんなのでした。

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　

夜８時、ママも帰って来て晩ごはんです

 

 

 

 

 

 

 

 

昨日の晩ごはん

 

 

何は無くともまずはこれ

 

 

 

 

はじめて買ってみたんだけど　しょっぱなに飲むにはちょ～～～っとキツかった。

やっぱり最初はビールがいいな。

きれいにラップをして　「また後でね」・・・　と冷蔵庫で待機してもらう。

 

 

 

 

お仕事の合間合間に（おねちゃのお仕事は基本　家で出来ます）

おねちゃが用意しといてくれたものは

 

ド～～～～～～～～～ン

 

 

 

 

 

 

 

ふっ、ふっ、ふぐ刺し～～～～～～～～～～～

 

 

 

　

 

 

 

もみじおろしとポン酢で頂くと　もうもう、まるでフグの味！！！　　　ホントにウマヅラハギ？（ウマヅラハギをバカにしてるわけじゃないけど）

それにこの肝の山～～～～！！！　　　　　なに～～～～？　　　　　　口に入れるととろける～～～

 

これだけ量があって美味しくてホントに７８０円

 

 

新品の刺身包丁で頑張ってくれました。買ってあげて良かったわ～～～～～。

さすが我が家の魚専門調理人

 

これはもうでしょ！！

 

 

 

 

もう充分満足なのに　これも買ってあったのよね～～

 

生のホタルイカ

 

 

 

これもすごくない？　　　　この鮮度、この量で５８０円・・・・（もう値段はいいって）

 

 

 

 

生のホタルイカは肝の中の寄生虫が怖いので　しゃぶしゃぶで・・・・・・・・ホントはお刺身で食べたい。

でもいちいち肝や目を取るのはめんどくさい。

 

 

 

 

 

 

ホタルイカ　まっさかさまにお鍋の中へ・・・・・・・・・何でかって言うとね。

 

 

おねちゃ曰く　　　　　「要するに肝が危ないんでしょ？せめて足だけは生で食べたい。だったら足を持ってお湯につけないようにシャブシャブす

る！！！」

 

　　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　さすが貪欲な人々その１　　　　　　　　　ママもそうしようっと　　（貪欲な人の母）

 

 

 

 

 

 

は～～～～！！！これも美味しいね～～～

一緒に添えたクレソンもしゃぶしゃぶするといい感じ。　　　爽やかな香りと苦味がお口の中をさっぱりさせて、

またホタルイカが食べたくなる。

 

 

 

 

今度はのどが渇いてきた。　　　　ビ～～ル～～

 

 

 

これ好き～～～～

 

さっきいったんお別れした辛口焼酎ハイボールさんにも戻ってきてもらった

 

 

 

 

 

 

〆はーーーー

 

あわびごはん

 

炊き上がったご飯に添付のあわびスライスを乗っけてしばらく蒸らして出来上がり。

 

あわびの存在　あまり感じなかったけど、炊き込みご飯としては美味しかった。

 

 

 

 

 

 

あとは昼間作っといたウマヅラハギのアラ汁

 

 

 

お葱をかけて・・・・あ～～～いいダシ出てる～～～

作って置いといたから　大根にもよーく味がしみてる。

 

満足満足な晩ごはんでした。

 

 

 

 

 

 

この夜はなでしこジャパンの試合がありました。

 

 

サッカーのこととなるといきおい愛国心あふれるおねちゃは君が代が流れると大きな声で熱唱します。

 

 

 

 

 

き～～～～～～～み～～～～～～～～が～～～～～～～～～あ～～～～～～～よ～～～～～は～～～～～～♪ 

 

付き合わされてまちゅ