りぷママごはん

ビール大好きりぷママの今日のごはん♪

チキンと野菜のオーブン焼き

2017-11-10 23:07:19 | りぷママごはん

今日は忙しくて~

でも野菜はいろいろあってー


とりあえず鶏モモ肉を解凍して~



チキンと野菜のオーブン焼きにしました(*^^*)

鶏モモ肉とレンコンとカリフラワーとカボチャとインゲン。
カボチャの上にチキン乗せ~( ^o^)ノ



愛されてる妻さんmikaさんがレンコンにハマッてるとのことで

りぷママも買いましたよ( ´艸`)


チキンはイタリアンハーブソルトとブラックペッパーとニンニクをたっぷりすり込んだの。
オリーブオイルたらり。

野菜はお塩とオリーブオイル。




オーブン焼き出来た~!!ヽ(^o^)丿





チキン、いい感じ(≧∇≦)b
カボチャ最高!!

ちょっと高温で焼き過ぎたからかな~

レンコン硬かった(^^;)
それにね、
皮を剥かなかったのよ~(ノД`)
インゲンはキシキシ(笑)
カリフラワーもイマイチ!

りぷママはそれはそれで楽しめた(*^^)v

硬いレンコンもいいものよ。
ぜーんぶ食べました。
キシキシはキシキシで美味しいもん!

ひーちゃんはチキンとカボチャだけを楽しんでました( ´艸`)


ワインが進む楽しい食卓♪


頂き物の柿が美味しーい(*^^*)

ごちそうさま~♪


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6 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます (かこ)
2017-11-11 09:22:55
あ~~~
チキンと野菜のオーブン焼き良いですね~
とってもおいしそうです♬
お野菜ちょっと硬かったのは残念!!

チキンは程よく焼けて丁度良く見えます(^O^)/

これは、お飲み物が進みますね!!

柿凄ーく美味しいですね~~(*´∀`*)
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Unknown (愛されている妻)
2017-11-11 22:34:21
硬いレンコンも悪くないかもしれないけど、じっくり焼いたレンコンも甘くて美味しいよ〜!(笑)
全部まとめてオーブンで焼くだけってお手軽でいいよね!!!
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かこさまへ (りぷママ)
2017-11-11 22:40:23
チキンの皮をカリカリにしたいがために どうしても高温で焼きたくなっちゃう

野菜とお肉の適温はきっと違うんだよね。
でも歯ごたえのあるのもそれはそれで好き!!
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愛されている妻さまへ (りぷママ)
2017-11-11 22:44:47
(´∀`*)ウフフ
どうしても手を抜きたくなる。
りぷママの悪いくせ(笑)

レンコンはもっと低温でジックリのほうがいいんだね
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Unknown (mika)
2017-11-13 12:51:21
私も野菜のオーブン焼き
この週末作りました~(笑)
レンコン堅いのも私結構好きだけどなぁ~
しゃきしゃきしてて食べてる感あって(笑)
チキンとの相性も抜群
何気にヘルシー料理続けてらして
さすが~りぷママさん
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mikaさまへ (りぷママ)
2017-11-15 19:45:00
私はいつも高温で焼くから野菜には向かなかったのかもね。
レンコン、相当硬かった(笑)
ひーちゃんはパスって!
私はそれなりに美味しく頂きました
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