中部・近畿地方の日本酒 其の52

入荷しました、中部地方の日本酒です。

左側
長野県北安曇郡　大雪渓酒造さん
大雪渓 槽場詰め　特別純米無濾過生原酒
お米：ひとごこち　精米：59%
日本酒度：+4　酸度：1･8~2.0
軽めの旨味にスッと抜けるガス感、弱めの甘味と辛味があります。
真ん中
福井県福井市　常山酒造さん
常山 超辛うすにごり　純米
お米：山田錦　精米：60%
日本酒度：ー　酸度：ー　アルコール：16~17度
強い辛味とガス感があり、後口スッキリしてます。
右側
静岡県藤枝市　志太泉酒造さん
志太泉 おりがらみ　純米吟醸
お米：五百万石　精米：55%
日本酒度：+4　酸度：1.3　アルコール：16~17度
やや重たさを感じる旨味にコクと香りが広がります。

北海道・東北地方の日本酒 其の37

入荷しました、東北地方の日本酒です。

左側
宮城県栗原市　萩野酒造さん
萩の鶴　純米生原酒
お米：トヨニシキ　精米：60%
日本酒度：+1　酸度：1.8　アルコール：17~18度
旨味と少し感じる渋味にドッシリ感があります。
真ん中
福島県南会津郡　国権酒造さん
国権 垂れ口　純米生原酒
お米：美山錦　精米：60%
日本酒度：+2　酸度：1.6　アルコール：17.8度
スッキリした口当たりに旨味と酸味が広がり甘味を感じながら消えていきます。
右側
山形県鶴岡市　加藤喜八朗酒造さん
大山　本醸造生原酒
お米：はえぬき　精米：60%
日本酒度：+4.5　酸度：1.65　アルコール：16.5度
じんわりと広がる旨味と香りが広がります。