私が大雑把に作る混ぜるだけのチーズケーキは何故か家族には大ウケで
息子たちも珍しく友達に自慢するぐらい美味しいらしい （←息子たちがそう言ってくれるのが嬉しい
）
ここのところ久しく作ってなかったのだけれど
お料理ブロガーさんのところで見た「バスクチーズケーキ」
上が黒く焼けているのに中は半生？というぐらい柔らかいというものを作ってみたくなって
久々に材料を揃えました
上手く出来るかなぁ・・・
レシピを見るとレモン汁は入れないようだけれど、私は少し入れました
そっか、私が作っていたものより高温で焼いて、焼き時間が短いのね
上が真っ黒です
さてさて、どうかな・・・？
うん、中が大分柔らかいけど、ネットで調べてみたらもっとトロリとしているらしい
でも！！パパさんは大絶賛
丸ごと食べたいとか仰る（笑）
いやいや、それはダメですけれど
まぁ、喜んで貰えたのでまた作りますか
ほんとは息子たちに食べて欲しい母ですが・・・・
