枝豆。

先日、義母が育てた枝豆を、食べきれないほどもらい、実はその少し前、
親戚からも枝豆をもらってて、冷蔵庫の中が枝豆祭り（苦笑）


毎晩、茹でてはみるものの、我が家にいる３人だけじゃ、多すぎるわ、この量。
しかも、飽きるわ（苦笑）

茹でるだけじゃなく、枝豆、ひじき、シーチキンをマヨネーズで和えるサラダ、これも
家族に大好評ですが、まー、度々だとやっぱり飽きるよねー。


贅沢な話ですが、どうしたもんか、ネットで検索してみました、簡単な保存方法を。

枝豆を茹でて冷凍する方法しかないのかと思ってたら、なんと茹でないでもそのまま冷凍出来るのね！

で、速攻でその方法、実行しました（笑）

せっかく義母が育ててくれた美味しい枝豆だもの、最後の１つまで食したい。


まだ結婚したての頃は、義母や義祖母の育てた野菜を、当たり前のようにいただいて、
いただいたくせに、余らせて腐らせたり・・・というようなこともしょっちゅうでした。

だけど、義母と義祖母との長い付き合いの中で、手間暇かけて、どんな思いで野菜を作って、
我が家や義弟家族に渡してくれてるか、わかるようになって・・・

今、毎日のおかずは、”義母の野菜ありき”で作ってます。
有り難いことです。




さっき、３番目の子から連絡があって、３連休がある今週末には帰省するみたいです。

そして、２番目の子からも電話あり（苦笑）←毎日我が家に帰る人です

娘、最終バスで帰宅したら、家族とほとんど話す時間がないからっていうのもあるけど、
その日の腹の立ったこと、明日の予定なんかを話してくれます。
明日は、始発バス、弁当ありで、終日スケジュール盛りだくさんらしいです。




そんな今日。

新聞を読んでたら・・・

普段、ちゃんと笑ってますか？っていうようなコラムがありました。

ふと誰かに話しかけられたとして、自分は普通に笑ってるつもりでも、案外笑顔になってない場合が
多いみたい。

笑顔っていうのは、人を元気にしたり、勇気付けたりするパワーがあるから、意識して８０％の笑顔を
心がけてみようっていう内容でした。

確かに、モーリーも思ったことがあります、人の笑顔って素敵だな、やっぱりいいなと。
自分が笑うことで、誰かを笑顔に出来れば、また笑顔が自分に帰ってくる気がします☆