![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/30/4b59f1e11c99572b0b1686f86ac10582.jpg)
昨日は芦屋の
バル・ラフィナ―トで
遅目のランチです。
暑い日中、店内は
とても空いて
いました。
ランチは
サラダに
温かいミネストロ―ネ
フォカッチャに
ラザニア
デザ―トは
3種のジェラートに
そしてカプチーノ。
写真は取り忘れましたが
以前の画像です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/c1/107db045171a170323c9fcc0b2e39cbf.jpg?1693914638)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/30/1b/ec40c55f525ecd630ea02bd284e0da32.jpg?1693914661)
✨✨✨✨✨✨
ラザニアは
オペラ作曲家の
ロッシーニの
レシピには
ありませんが
ラザニアと親戚(笑)
のようなカネロニは
ありました。
(ラフィナ―トのカネロニ)
↓
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/cd/86d599d3922f206709fef5e4c6f2ea8e.jpg?1693916885)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/50/cd/86d599d3922f206709fef5e4c6f2ea8e.jpg?1693916885)
カネロニ・ロッシーニ風
(Cannelloni alla Rossini)
ステ―キはもちろん
ミネストロ―ネや
リゾットなど
沢山のレシピを
ロッシーニが
考案しています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/75/8b/5b8091df4534ead382bad267febe5540.jpg?1693954939)
作曲家を37歳で
早期リタイアして
美食の道を追求した
ロッシーニの
オペラ・ブッファ(喜劇)
「ラ・チェネレントラ」
童話のシンデレラを
題材にした
彼のオペラ・ブッファの
最高傑作です。
(4’34’’)
一昨日は雨、昨日は猛暑日、今日は小雨。
なんとも、変化の激しい毎日です。
今日は、雨でもなんでも、買い出しに行きます。
最近、私は、イタリアンレストランとのご縁が
増えているようなのですが、
パスタは必ずあるけど、ラザニアやカネロニ
は、登場しません。
食べたくなりました。
ロッシー二、ウイリアムテル序曲でしたよね?
ローハイド???
記憶がごっちゃですねえ。
あ〜あ、今日の夕飯は
何にしましょう?
今日は曇りで少し
気温は低いようです。
降る・ふるといいながら
全く降らずです。
高級なイタリアンでは
登場しないかも、、。
(*^^*)
このお店は
気楽なバルですが
なかなか美味しいのです。
ロッシーニの
ウィリアム・テル序曲は
有名ですね。
ロ―ハイド?
懐かしい。
テ―マ音楽は
「ロ―レン、ロ―レン、
ロ―レン」じゃなかった
かしら?
良い1日を❣️