小諸 「遠州家」料理の部屋

美味しい食べ物、健康に良い「食」に向けて、大いなる好奇心、探究心で・・・!!
時には、雑記も・・・***

四月が旬・・・!!鯛の「眞子」

2010-04-09 18:17:55 | 日記
此の所大分暖かくなり、体調も完全復帰人間、身体が元気になると、本当にうれしくなる夜が明けるのが早くなった事も手伝って、早起き冬の間怠けていた”テレビ体操”も再開しようかしら・・・位の勢いです
そんな時は”おまけ”の良い品物にも遭遇・・・鯛の眞子・・・嬉しい
早速、煮てみました
              
切り口が開いて”お花の様でしょう
まったりとしたお味で、珍味なのです

こうして、”三文の徳”の生活を有り難く思える事に今・・・”感謝”です