小諸東信地区では、引き出物には”花がつお・削り節”等が多く見受けられるのですが・・・同じ長野県でも、地区が変わると・・・”たいめしのもと”を使う・・・所も有るようです
”・・・もと”というので、顆粒状の袋入りかと思ったら・・・”鯛のお頭つき”
炊き立てのご飯に混ぜて”鯛めし”に仕上げるらしい
地域色豊かで・・・素敵な”県”
手前味噌ですが・・・楽しみです
”・・・もと”というので、顆粒状の袋入りかと思ったら・・・”鯛のお頭つき”
炊き立てのご飯に混ぜて”鯛めし”に仕上げるらしい
地域色豊かで・・・素敵な”県”
手前味噌ですが・・・楽しみです