小諸 「遠州家」料理の部屋

美味しい食べ物、健康に良い「食」に向けて、大いなる好奇心、探究心で・・・!!
時には、雑記も・・・***

看板メニューに!!・・・!?

2013-11-29 12:56:55 | 日記
                 



先日、師匠格の”K"さんに、改めて褒めて頂き・・・”より磨きを”と、思いを強くしている”鯉のうま煮”

・・・先代からの調理法で、自分なりに丁寧に仕上げている「一品」。

観光客の皆さんに”郷土料理”として、注文頂く事が多いのですが・・同業者から毎回オーダーして頂けるのですから・・・嬉しい限り

当店の”看板メニュー”として・・・存在を”大”に・・・

POP作りに取り掛かります

最新の画像もっと見る

コメントを投稿