看板メニューに!!・・・!? 2013-11-29 12:56:55 | 日記 先日、師匠格の”K"さんに、改めて褒めて頂き・・・”より磨きを”と、思いを強くしている”鯉のうま煮” ・・・先代からの調理法で、自分なりに丁寧に仕上げている「一品」。 観光客の皆さんに”郷土料理”として、注文頂く事が多いのですが・・同業者から毎回オーダーして頂けるのですから・・・嬉しい限り 当店の”看板メニュー”として・・・存在を”大”に・・・ POP作りに取り掛かります « 同業者の食事会・・・2番札... | トップ | そろそろ準備を・・・ »
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